Fırında Yaz Kızartması
2
patlıcan
2
kabak
4 kırmızı
biber
4 çarliston
biber
3
domates
Kızartma denince tavada bol yağda kızartılmış sebzeler aklımıza gelir. Ama sağlıklı kızartmalar yapmak da mümkün. Sebzelerin üzerine çatal ya da bıçakla delikler açıp fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine
zeytinyağını gezdirip 200 derecedeki fırında kızartın. Çıkarınca evde hazırladığınız
domates sosuyla ya da
sarımsaklı
yoğurtla sunun.