Kısa URL: https://ml.md/lc133389
Gönderme Tarihi: 15.Nis.2018
791 defa indirildi / yazdırıldı
3-4 adet somon fileto
1/4 veya 1/3 su bardağı su
2-3 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı limon suyu
1-1/2 rezene
1 sap yeşil soğan
Biber
Tuz
Zeytinyağı
Somonları yıkayın ve tuz, karabiber ile tatlandırın. Yağlanmış fırın tepsisine, somonları dizin. Üzerlerine sos için limon suyu, sarımsak, dereotu, yeşil soğan minik minik kesilmiş karıştırıp gezdirin. Yeteri kadar su ilave edip fırında 190 derecede 20 dk. pişirin. Limon dilimleri ile servis yapın.
400 gr patates
2 demet taze soğan
2 diş sarımsak
1 küçük kutu doğranmış domates (400 gr)
4 somon filetosu
Limon suyu, bir adet limondan
Tuz
Karabiber
75 ml dolmalık garnitür
1 tutam taze biberiye
1/2 demet taze kekik
Patatesleri yıkayıp soyun, dörde bölün ve25 dakika tuzlu suda kaynattıktan sonrasuyunu alıp dilimleyin.
Taze soğanları yıkayıp ince incedoğrayın. Sarımsakları soyup kesin.
Soğan ve sarımsakla doğranmış domatesleri karıştırın.
Somon filetolarını limon suyuyla marineedin. Ardından kurutup tuz ve biberekleyin.
Sebzeleri ve patatesleri karıştırıpyağlanmış ısıya dayanıklı kaba alın, baharatları ekleyin ve somonu en üste koyun.
Sebze suyunu üzerine dökün ve bunların üstüne biberiye ve kekik serpin.
Fırında 30 dakika pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc153394
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2020
578 defa indirildi / yazdırıldı
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
200 gram pırasa (sadece beyaz kısmı ince ince doğranmış)
Yarım çay kaşığı doğranmış sarımsak
1 limon kabuğu rendesi
Yarım çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı miktarda karabiber
1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
4 adet derisiz, kemiksiz somon fileto
Fırını önceden 200 santigrat derecede ısıtın.
Filetolar dışındaki tüm malzemeleri bir kaba alarak iyice karıştırın.
Somon filetoları üzeri iyice kaplanana bu karışıma bulayın.
Tepsisine aldığınız somonları fırına yerleştirin. Artan karışımı somonların üzerine ekleyebilirsiniz.
Somonları yaklaşık 12-15 dakika içi kadar pişirin.
