Fırında Somon Fileto
www.electrolux.com
400 gr patates
2 demet taze soğan
2 diş sarımsak
1 küçük kutu doğranmış domates (400 gr)
4 somon filetosu
Limon suyu, bir adet limondan
Tuz
Karabiber
75 ml dolmalık garnitür
1 tutam taze biberiye
1/2 demet taze kekik
Patatesleri yıkayıp soyun, dörde bölün ve25 dakika tuzlu suda kaynattıktan sonrasuyunu alıp dilimleyin.
Taze soğanları yıkayıp ince incedoğrayın. Sarımsakları soyup kesin.
Soğan ve sarımsakla doğranmış domatesleri karıştırın.
Somon filetolarını limon suyuyla marineedin. Ardından kurutup tuz ve biberekleyin.
Sebzeleri ve patatesleri karıştırıpyağlanmış ısıya dayanıklı kaba alın, baharatları ekleyin ve somonu en üste koyun.
Sebze suyunu üzerine dökün ve bunların üstüne biberiye ve kekik serpin.
Fırında 30 dakika pişirin.
