|
|
|
Fırında Sebzeli Krep |
 |
Yüksel Eralp
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.08.2007
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc17303
Gönderme Tarihi: 25.Ağu.2007
4,474 defa indirildi / yazdırıldı
|
İçine:
2 çorba kaşığı margarin,
1 adet soğan,
1 adet havuç,
1 adet patates,
1 adet patlıcan,
1 adet tavuk göğsü,
6-7 adet taze fasulye,
1 adet defne yaprağı,
tuz,
karabiber
Krebi için:
1 su bardağı un,
1.5 su bardağı süt,
1 adet yumurta,
tuz,
karabiber
Üzerine:
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Margarini eritin. Yemeklik doğranmış soğanı ilave edip, sara-rıncaya dek çevirin. Küçük doğradığınız patlıcanı, havucu, patatesi ekleyip, sote edin. Kuşbaşı doğranmış tavuğu ilave edin. Fasulyeleri ayrı bir kapta haşlayın. Tencereye ekleyin. Baharat ve tuzunu ayarlayın. Tencerenin kapağını Kapatıp, kısık ateşte 5-10 dakika pişirin.
Ocaktan alın. Defne yaprağını katın. Hazırladığınız harcı soğumaya bırakın. Bu arada krebi hazırlayın.
Bunun için, un, süt, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın. Karışımdan bir kepçe alıp, yağlanmış teflon tavaya dökün. Tavayı hafifçe eğip, karışımın her tarafa eşit miktarda yayılmasını sağlayın. Bir kaç dakika sonra küçük bir spatula yardımıyla kenarını hafifçe kaldırıp pişip pişmediğini kontrol edin. Çevirerek diğer tarafını da pişirin. Krebi tavadan alın. Karışım bitene dek bu işlemi tekrarlayın. Kreplerin araşma sebzeli harcı doldurun. Dilediğiniz şekilde katlayın. En üstte kaşar peynirini rendeleyin ve serpin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirin.
ML® Krep için tıklayın
|
Sebzeli Krep |
 |
gülnar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.09.2007
Mesajlar: 38
|
Kısa URL: https://ml.md/lc17538
Gönderme Tarihi: 04.Eyl.2007
2,115 defa indirildi / yazdırıldı
|
Harcı için:
1 kutu garnitür,
1 çorba kaşığı margarin,
1 adet soğan,
150 gram çok ince kıyılmış kuzu eti,
15 adet mantar,
1 çay kaşığı kimyon,
yarım çay kaşığı nane,
tuz.
Krep için:
2 adet yumurta,
2 su bardağı süt,
1,5 su bardağı un,
1 çorba kaşığı sıvı yağ,
tuz
Krep harcı için 1 çorba kaşığı margarini tavaya aktarın. Eridikten sonra küçük küçük kesilmiş soğanı ekleyin. Soğan pembeleşmeye başladığında çok ince kıyılmış kuzu etini ekleyin. Et piştiğinde ince dilimler halinde kıyılmış mantarı ilave edin.
Bıraktığı suyu çekene kadar kavurun. Ardından suyu süzülmüş 1 kutu garnitürü ekleyin. Kimyon ve naneyi katın. Tuzunu ayarlayın. 1-2 dakika kısık ateşte pişirin. Krep için 2 adet yumurtayı, 2 su bardağı sütü, 1 buçuk su bardağı unu bir kapta iyice karıştırın. 1 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Teflon tavaya çok az sıvıyağ sürün. Hazırladığınız sıvı hamurdan 1 kepçe dolusu tavaya boşaltın. Eşit bir şekilde dağılması için tavayı sallayın. Krebin iki yüzünü pişirin.
Bütün krepleri pişirdikten sonra içlerine hazırladığınız garnitürlü harçtan 1 çorba kaşığı kadar koyun. Rulo şeklinde sarın. Sıcak servis yapın.
|
Fırında Sebzeli Krep |
 |
yorgun adam
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.06.2011
Mesajlar: 61
|
Kısa URL: https://ml.md/lc65080
Gönderme Tarihi: 28.Haz.2011
2,960 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 çorba kaşığı margarin
1 adet soğan, havuç, patates, patlıcan
1 adet tavuk göğsü
Tuz
Karabiber
Krep için:
1 su bardağı un
1.5 su bardağı süt
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Soğanı margarinde kavurun. Küçük doğranmış patlıcan, havuç ve patatesi de katıp soteleyin. Kuşbaşı doğranmış tavuğu ilave edin. Baharat ve tuzunu ayarlayıp pişirin. Krep için verilen bütün malzemeleri karıştırın. Yapışmaz yüzeyli tavada birer kepçe dökerek pişirin. Kreplerin arasına sebzeli harcı koyun, dilediğiniz şekilde katlayın. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırında peynirler eriyinceye kadar tutun.
|
|
Fırında Sebzeli Krep Tarifleri Hamur İşleri
|
|
