Fırında Sebzeli Krep
İçine:
2 çorba kaşığı margarin,
1 adet soğan,
1 adet havuç,
1 adet patates,
1 adet patlıcan,
1 adet tavuk göğsü,
6-7 adet taze fasulye,
1 adet defne yaprağı,
tuz,
karabiber
Krebi için:
1 su bardağı un,
1.5 su bardağı süt,
1 adet yumurta,
tuz,
karabiber
Üzerine:
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Margarini eritin. Yemeklik doğranmış soğanı ilave edip, sara-rıncaya dek çevirin. Küçük doğradığınız patlıcanı, havucu, patatesi ekleyip, sote edin. Kuşbaşı doğranmış tavuğu ilave edin. Fasulyeleri ayrı bir kapta haşlayın. Tencereye ekleyin. Baharat ve tuzunu ayarlayın. Tencerenin kapağını Kapatıp, kısık ateşte 5-10 dakika pişirin.
Ocaktan alın. Defne yaprağını katın. Hazırladığınız harcı soğumaya bırakın. Bu arada krebi hazırlayın.
Bunun için, un, süt, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın. Karışımdan bir kepçe alıp, yağlanmış teflon tavaya dökün. Tavayı hafifçe eğip, karışımın her tarafa eşit miktarda yayılmasını sağlayın. Bir kaç dakika sonra küçük bir spatula yardımıyla kenarını hafifçe kaldırıp pişip pişmediğini kontrol edin. Çevirerek diğer tarafını da pişirin. Krebi tavadan alın. Karışım bitene dek bu işlemi tekrarlayın. Kreplerin araşma sebzeli harcı doldurun. Dilediğiniz şekilde katlayın. En üstte kaşar peynirini rendeleyin ve serpin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirin.
ML® Krep için tıklayın
