FIRINDA PEYNİRLİ KABAK
https://www.sok.com.tr/
4 taze kabak
300 gr beyaz peynir
100 gr kaşar peyniri
Yarım kutu labne peyniri
1 çay bardağı süt
2 yumurta
1 çay bardağı un
Yarım demet dereotu
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Kabakları yıkayıp sap kısımlarını kesin ve büyük bir kabın içine rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Beyaz peyniri ezin. Kaşar peynirini rendeleyin. Dereotu ve sarımsağı kıyın.
Süt, un ve yumurtaları bir kapta çırpın. Zeytinyağı, rendelenmiş kabak ve peynirleri ilave edip iyice karıştırın.
Karışımı yağlanmış 20 cm çapında yuvarlak veya kare fırın kabına boşaltıp yayın va fırına verin. Üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
