MISIRLI OT SALATASI
https://www.sok.com.tr/
1 kase ebegümeci
1 kase ısırgan
1 kase
ıspanak
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 kahve fincanı
mısır
Tuz,
limon suyu
Ayıklanıp yıkanmış ebegümecilerle ısırganları kaynar suya batırıp çıkarın ve süzün. Ispanakları doğrayın. Bir tavada
zeytinyağını ısıtıp sebzeleri ilave edin ve karıştırarak kavurun. Mısırı ekleyip tuzunu serpin bir iki kez daha karıştırıp ocaktan alın.
Kavurduğunuz ot karışımı soğuyunca servis tabağına alın. Üzerine sızma
zeytinyağı ve
limon suyu gezdirip servis yapın.