Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > Fırında Mantarlı Tavuk (2 adet - 110,189 defa bakıldı)

Fırında Mantarlı Tavuk


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Fırında Mantarlı Tavuk

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc69111
Gönderme Tarihi: 19.Ekm.2011
2,208 defa indirildi / yazdırıldı




2,5 kg'lık 1 tavuk (temizlenip, 4 parçaya bölünmüş)
90 gr (3/4 su bardağı) un (2 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı karabiberle karıştırılmış)
90 gr (6 çorba kaşığı) tereyağ
1 büyük soğan (ince doğranmış)
2 su bardağı tavuk suyu
250 gr mantar (silinip, dilimlenmiş)

Önce fırmınızı yüksek sıcaklığa (230°C) getirip, ısıtınız.
Tavuk parçalarını baharatlı una bulayıp, bir kenara bırakınız.
Büyük bir tavada yağı orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca tavuk parçalarmı koyup, sık sık çevirerek 8-10 dakika, her yanları iyice kahverengileşene kadar kızartınız. Tavuk parçalarını delikli kaşıkla bir tabağa çıkarınız.
Tavayı ateşten alıp içinde 2 çorba kaşığı yağ bırakınız (yağın fazlasını dökünüz). Soğanı ekleyip, orta ateşe oturtarak 5 dakika, sık sık karıştırarak pişiriniz. Tavuk parçalarını yeniden tavaya koyup, tavuk suyunu ekleyerek mantarları da üstüne serpiştiriniz. Ateşi yükseltip kaynatınız. Kaynayınca tavayı ateşten alıp, içindeki malzemeyi ısıtılmış, ateşe dayanıklı büyük bir cam kaba aktarınız. Cam kabı fırına sürerek 30 dakika, tavuklar yumuşayıncaya kadar pişiriniz. (Pişme sırasında kaşıkla sık sık sosundan alıp, tavuk parçalarının üstüne gezdiriniz).
Cam kabı fırından alıp, yemeğinizi kabında servis ediniz.


Fırında Mantarlı Tavuk

mihmandar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.12.2011
Mesajlar: 30
Şehir: Erzincan
Kısa URL: https://ml.md/lc70398
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2011
2,009 defa indirildi / yazdırıldı




350 Gr. Mantar
1 Tane Kuşbaşı Doğranmış Tavuk Göğsü
2 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Salça
1 Limon
1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Tuz
Köri

Limonlu suda kararmaması için yarım saat bekletin. Bir tencerede kuşbaşı doğranmış tavukları ateşe koyun. Tavukları biraz çevirip yıkanmış mantarları ve minik minik doğranmış sarımsakları ilave edip karıştırmaya devam edin. Baharatını ve salçasını ayarlayıp malzemeler pişmeye başlayınca ısıya dayanıklı bir kaba biraz sıvıyağ gezdirip tavukları kaba alıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirini gezdirip önceden 170 derece de ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.






Fırında Mantarlı Tavuk Tarifleri Tavuk Yemekleri



(2 adet Fırında Mantarlı Tavuk 110,189 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası