Kısa URL: https://ml.md/lc82697
Gönderme Tarihi: 31.Ekm.2012
6,954 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı aşurelik buğday
1 kg kemikli kuzu eti
1 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
Toprak tencereye bütün malzeme konur. Kapağı sıkıca kapatılır. Düşük ısılı taş fırında bir gece bekletilir. Sonra etler kenmiklerinden sıyrılır. Bütün malzeme iyice karıştırılır ve servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc145631
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2019
858 defa indirildi / yazdırıldı
Milli Eğitim Bakanlığı
500 gr aşurelik buğday
500 gr kuzu gerdan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 lt su
Aşurelik buğday ayıklanır, yıkanır.
Güvece buğday et, tereyağı, tuz yerleştirilir.
1 litre kadar da su ilave edilerek odun fırınında en az 8 saat pişirilir.
