Kısa URL: https://ml.md/lc145631
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2019
859 defa indirildi / yazdırıldı
Milli Eğitim Bakanlığı
500 gr aşurelik buğday
500 gr kuzu gerdan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 lt su
Aşurelik buğday ayıklanır, yıkanır.
Güvece buğday et, tereyağı, tuz yerleştirilir.
1 litre kadar da su ilave edilerek odun fırınında en az 8 saat pişirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc82697
Gönderme Tarihi: 31.Ekm.2012
6,955 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı aşurelik buğday
1 kg kemikli kuzu eti
1 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
Toprak tencereye bütün malzeme konur. Kapağı sıkıca kapatılır. Düşük ısılı taş fırında bir gece bekletilir. Sonra etler kenmiklerinden sıyrılır. Bütün malzeme iyice karıştırılır ve servis yapılır.
