Fırında Keşkek
2 su bardağı aşurelik buğday
1 kg kemikli kuzu eti
1 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
Toprak tencereye bütün malzeme konur. Kapağı sıkıca kapatılır. Düşük ısılı taş fırında bir gece bekletilir. Sonra etler kenmiklerinden sıyrılır. Bütün malzeme iyice karıştırılır ve servis yapılır.
