Fırında Akıtma Yumurtalı Ispanak
1 demet ıspanak
4 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
Ispanak iri doğranır, tuz eklenir ve gevşeyene kadar ovulur. Yağlanmış fırın kabına konur. Üzerine karabiber serpilir. Çırpılmış yumurta akıtılır, düzeltilir. Parça parça tereyağı bırakılır. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
