Patatesleri ve havuçları irice küpler şeklinde doğrayın, bütün malzemeyi bir kapta harmanlayıp unlanmış fırın poşetine doldurun bu işlemi 2 poşetle yapın etlere pişene kadar fırınlayın sıcak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc5824
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2006
6,838 defa indirildi / yazdırıldı
MALZEMELER
Büyük boy fırın torbası
4 adet tavuk kalça
2 adet kabak
2 orta boy soğan
2 iri domates
4 adet küçük taze patates
1 çay kaçığı un
4 çorba kaşığı kekik
1çay kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı sarımsaklı tuz-ot
(yoksa bir çorba kaşığı tuz ve 4 diş sarımsak)
YAPILIŞI
Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır. Bu arada, fırın torbasının içine bir çay kaşığı un dökülür. Yıkanmış tavuk kalçalar, fırın torbasına atılır. Domatesler dörde bölünür. Soğanın kabukları soyulup dörde bölünür.Patates kabukları ile (çok iyi yıkanır) ikiye bölünür. Kabak soyulup dörde bölünür. Kekik, pulbiber, sarımsaklı tuz ot (yoksa tuz ve sarımsak) hep birlikte fırın torbasına atılır. Fırın torbasının ağzı sıkıca kapatılır ve kürdanla yukarı tarafından 10 adet delik delinir. Isıtılmış fırına konulur. 45dakika-1 saat pişer. Hiç su ilave etmeyin zaten, içerideki malzeme ve tavuklar suyunu bolca salar.
