|
|
Fındıklı Şekerpare |
 |
doktrin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.05.2009
Mesajlar: 41
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc37198
Gönderme Tarihi: 07.Haz.2009
3,763 defa indirildi / yazdırıldı
|
Gerekli malzeme:
2.5 su bardağı un
Yarım su bardağı pudraşeker
100 gr tereyağı
1 yumurta
Yarım su bardağı süt
100 gr toz fındık
50 gr iri çekilmiş fındık
1 çay kaşığı karbonat
Şerbeti için:
1.5 su bardağı su
2 su bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı limon suyu
Unu büyük bir kaba alıp ortasını açın. Pudraşeker, yumuşatılmış tereyağı, toz fındık, karbonat ve sütü ilave edip karıştırın. Hamuru yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizin. 180 derece ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin. Bir tarafta şerbet için su ve şekeri tencerede kaynatın. Kıvamını alınca limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın. Şekerpareyi fırından alın. Ilınınca üzerine ılık şerbeti döküp şerbetini çekene kadar bekletin. Üzerine iri kıyılmış fındık serpip servis yapın.
ML® Fındıklı Şekerpare için tıklayın
|
Fındıklı Şekerpare |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc84081
Gönderme Tarihi: 05.Arl.2012
3,574 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı fındık
2 su bardağı un
1 yumurta
3 çorba kaşığı tereyağı
2 çat bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 adet karanfil
Fındıkların bir kısmını ayırıp kalanını toz haline getirin. İçine pudra şekerini, yumurtayı, irmiği, kabartma tozunu ve oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip iyice yoğurun. Şekil verip tepsiye dizin, üzerine kenara ayırdığınız fındıkları batırın. 180 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Bu arada şerbeti için su, şeker ve karanfili birlikte15 dakika kadar kaynatın.Fırından çıkan tatlının üzerine sıcak şerbeti döküp çektirin.
|
Fındıklı Şekerpare |
 |
fıstık
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.11.2009
Mesajlar: 52
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc43939
Gönderme Tarihi: 24.Kas.2009
2,701 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram margarin (1 paket)
2 yumurta
1,5 çay bardağı ince dövülmüş fındık
1 paket kabartma tozu
1 yumurtanın sarısı
Alabildiği kadar un
Yeterince soyulmuş bütün fındık
Şerbeti için:
3,5 bardak şeker
3 bardak su
1/4 limonun suyu
Şerbet için şeker ve suyu kaynatın. İnmesine yakın içine limonu sıkın, indirip, soğutun. Margarini oda sıcaklığında bırakarak yumuşatın. Bir kaba koyun. Üzerine incecik dövülmüş fındığı ilave edin. Parmaklarınızın ucuyla yoğurun. İçine yumurtaları teker teker ekleyip, malzemeye yedirin. Kabartma tozu ve unu karıştırın. Kaba azar azar alarak yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Daha sonra bu hamurdan irice parçalar alarak yuvarlayın. Elinizle üstüne bastırarak hafifçe yassıltın. Yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısı sürdükten sonra, her tatlının üstüne kavrulmuş bütün bir fındık yerleştirin. Orta ısılı fırında üzeri kızarana dek pişirin. Soğuk şerbeti üstüne gezdirin. Tatlılar şerbetini emip, soğuduğunda servis yapın.
ML® Hindistancevizli Şekerpare için tıklayın
|
Fındıklı Şekerpare |
 |
perikızı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.04.2010
Mesajlar: 89
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc80404
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2012
2,269 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
2 çay bardağı irmik
1 çay cay bardağı kavrulmuş fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Yapım limon suyu
Karıştırma kabının içinde yumurta, tereyağı ve şekeri iyice elinizle yoğurun. Üzerine irmik, kıyılmış fındık, kabartma tozu ve unu ekleyip hamur ele yapışmayacak kıvama getirin. İçine kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip elinizle şekil verin. Tepsiye dizip üzerine fıstıkları ya da fındıkları batırıp şekil verin. 200 derecedeki fırında 25 dakika pişirin. Bu arada istenirse içine Hindistan cevizi de konulabilir. Şerbetini de hazırlayıp tatlı sıcakken üzerine soğuk olarak dökün.
|
Fındıklı Şekerpare |
 |
palet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.01.2015
Mesajlar: 32
Şehir: Kızılcahamam |
Kısa URL: https://ml.md/lc104226
Gönderme Tarihi: 09.Oca.2015
1,789 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı irmik
1 çay bardağı kıyılmış fındık
4 çorba kaşığı tereyağı
3 adet yumurta
1 çay bardağı maden suyu
2 çay bardağı un
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
15-20 adet fındık
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım limon
Derin bir kabın içinde irmik, tereyağı, yumurta ve diğer malzemeleri karıştırıp elinizle top şekli verin ve tepsiye dizin. Fırında 20 dakika kadar pişirin. Bu arada şerbetini hazırlayın ve fırından çıkan şekerparenin üzerine şerbeti döküp soğumasını bekleyin.
|
Fındıklı Şekerpare |
 |
filihiye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.03.2015
Mesajlar: 30
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc105969
Gönderme Tarihi: 17.Mar.2015
1,639 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı fındık
2 su bardağı un
1 yumurta
3 çorba kaşığı tereyağı
2 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 adet karanfil
Öncelikle hamuru hazırlamak için fındıkların bir kısmını üzerine batırmak için ayırın. Daha sonra kalanını toz haline getirin. İçine pudra şekerini, yumurtayı, irmiği, kabartma tozunu ve oda sıcaklığında tereyağını ekleyip iyice yoğurun. Şekil verip tepsiye dizin, üzerine fındıkları batırın. 180 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Bu arada şerbeti için tencereye suyu, şekeri ve karanfili ekleyin. 15 dakika kadar kaynatıp hazırlayın. Fırından çıkan tatlının üzerine sıcak şerbeti döküp çektirin. Soğuk olarak ikram edin.
|
Fındıklı Şekerpare |
 |
bilir dişi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.11.2019
Mesajlar: 34
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc146768
Gönderme Tarihi: 16.Kas.2019
456 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağı
1,5 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Fındık
Şerbeti için:
4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Yarım limonun suyu
Yumurtaları, tereyağını, sıvı yağı, irmiği ve pudra şekerini iyice karıştırın.
Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
Son olarak unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye dizin.
Üzerine birer fındık yerleştirip elinizle biraz bastırın.
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp biraz ısıttıktan sonra tepsiyi fırına verin.
Üstü kızaran şekerparelerinizi fırından çıkarın.
Bu esnada su ve şekeri tencerede karıştırıp şerbeti pişirmeye başlayın.
Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra içine limon suyunu ilave edin.
5 dakika kadar daha kaynattıktan sonra altını kapatıp ılınmaya bırakın.
Şerbeti tatlıların üzerine dökeceğiniz zaman ılık olmalı.
Tatlıların da ilk sıcaklığının geçmesini beklemelisiniz.
Şerbeti döktükten sonra üzerini kapatmadan çekmesini bekleyin.
Ardından dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
|
Fındıklı Şekerpare |
 |
inovasyon
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.12.2020
Mesajlar: 36
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc155098
Gönderme Tarihi: 29.Arl.2020
366 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı toz fındık
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1'er paket kabartma tozu ve vanilya
7 çay bardağı un, 2 adet yumurta
Üzeri için:
Fındık
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Şerbet için tozşeker ve suyu, tozşeker eriyene dek kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Tatlı için yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Un ve 1 yumurtanın sarısı hariç kalan malzemeyi karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yavaş yavaş un ilave edin. Hamurdan bezeler koparıp, avucunuzda yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Kalan yumurta sarısını çırpıp üzerlerine sürün. Ortalarına 1'er adet fındık yerleştirip, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene dek pişirin. Fırından alıp, üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbeti çekince servis yapın.
|
Fındıklı Şekerpare |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc173539
Gönderme Tarihi: 03.Ağu.2023
108 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gram oda ısısında margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı silme irmik
1 adet yumurta
2.5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı silme kabartma tozu
1 çay bardağı fındık
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
4-5 damla limon suyu
Karıştırma kabına yağı ve pudra şekerini koyup karıştırıyoruz. Yumurtayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz. İrmik, kabartma tozu, vanilya ve unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp elimizle yuvarlıyoruz. Üzerini çok hafif düzleyip ortalarına birer bütün fındık içi yerleştiriyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Şerbet için derin tencereye su ve şeker koyup yaklaşık 10-15 dakika arası pişiriyoruz. Ardından limon suyu ekliyoruz, 2-3 dakika daha pişiriyoruz. Pişen şerbeti ılınmaya bırakıyoruz. Pişen şekerpareleri fırından alıp 2 dakika kadar bekletiyoruz. Üzerine kepçe yardımı ile ılık şerbeti gezdiriyoruz.
|
|
