|
|
Fındık Kremalı Kek |
 |
pınar ilci
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.03.2009
Mesajlar: 77
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc34359
Gönderme Tarihi: 07.Mar.2009
2,444 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım paket tereyağı
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 küçük paket fındık kreması
Yumurta ve şeker mikserle 5 dakika çırpılır. İçine eritilmiş tereyağı, sıvıyağ ve süt eklenir. Kısa süre karıştırdıktan sonra un, kabarma tozu, kakao ve vanilya katılır. Karışım yağlanmış kelepçeli kalıba dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirilir. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır. Enlemesine ikiye kesilir. İlk parçaya fındık kreması sürülür. İkinci parça üzerine kapatılır. Üzerine ve kenarlarına da fındık kreması sürülür.
ML® Fındıkkıran için tıklayın
|
Fındık Kremalı Kek |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc146143
Gönderme Tarihi: 07.Ekm.2019
1,076 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet hazır yuvarlak kek (kakaolu ya da sade de olabilir)
Kekin sosu için:
1 su bardağı kakaolu fındık kreması
1 su bardağı hazır çiğ krema
1 paket labne peynir
Keki ıslatmak için:
1 su bardağı ılık granül kahve
Üzeri için:
2 yemek kaşığı kakao
Derin bir karıştırma kabında, kakaolu fındık kreması, çiğ krema ve peyniri çatalla karıştırın. Hazır keki keskin bir bıçakla ortadan ikiye bölün.
Üst parçasını bir kenara koyun. Ilık granül kahveyle alttaki keki iyice ıslatın. Şimdi de yukarıda hazırladığımız kakaolu sosu, bir metal kaşık ya da plastik bir spatulayla ıslattığınız kekin üzerine kalınca sürün. Sonra ikinci kat kekinizi oturtun, yine kahveyle ıslatıp, kalan kakaolu karışımı kekin her tarafına muntazaman sürerek, bir yaş pasta görünümü verin. Buzdolabına koyup 2-3 saat bekletin.
Servis yapmadan önce kakaoyu bir çay süzgeci yardımıyla kekin üzerine serpiştirin. Dilimleyerek servise sunun.
|
|
