Fava
500 gram kuru bakla
3 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı toz şeker
4 su bardağı su
Tuz ve yarım demet dereotu
4-5 adet çeri domates
Baklaları bir gece suda bekletin. Suyunu süzüp tencereye alın. Üzerine doğranmış soğanları, yağı, şekeri, tuzu ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Baklalar yumuşayınca blender yardımıyla ezip püre yapın ve kalıplara dökün. Buzdolabında 3 saat kadar bekletin, servis tabağına ters çevirip süsleyin.
