|
|
Fasulyeli Bulgur Çorbası |
 |
İkinci Perde
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.05.2011
Mesajlar: 38
Şehir: Kilis |
Kısa URL: https://ml.md/lc77831
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2012
1,666 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yeterince Dereotu
0,5 Su Bardağı pilavlık bulgur
250 gr taze fasulye
1 Tatlı Kaşığı domates salçası
1 Tatlı Kaşığı biber salçası
7 Su Bardağı sıcak su
1 Yeterince tuz
1 Yeterince Kırmızı pulbiber
3 Yemek Kaşığı zeytinyağı
1 Adet soğan
15 Gr margarin
Fasulyeleri temizleyip 1cm kalınlığında verev şekilde doğrayın. Yağı ve zeytinyağını tencereye alıp ısıtın. Soğanı yemeklik doğrayın. Yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Fasulye ve salçaları ilave edip 3 dakika soteleyin. Sıcak suyu ve bulguru fasulyelere ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz, kırmızı pulbiber ve kıyılmış dereotu ilave ederek karıştırın. Sıcak servis yapın.
|
Taze Fasulyeli Bulgur Çorbası |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10637
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc177679
Gönderme Tarihi: 09.May.2024
182 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
200 gr. taze fasulye
1 çay bardağı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
5-6 su bardağı sıcak su
Bir kaç dal dereotu
Pul biber
Tuz
Öncelikle taze fasulyeleri yıkayıp ince ince doğrayın. Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alıp ısıtın. Soğanı ekleyip, pembeleşinceye kadar kavurun. Fasulye ve salçaları ilave edip kavurmaya devam edin. Sıcak suyu ve bulguruda ekleyip, yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve pul biber ile tatlandırın. En son kıyılmış dereotu ilave ederek karıştırın.
|
|
