Fasulye Yoğurtlaması
4 kişilik
Yarım kg taze
fasulye
1 su bardağı süzme
yoğurt
4 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
Kırmızı
biber
tuz
Fasulyeleri ayıklayıp, yıkayalım. 3'e bölelim. Çok az suda haşlayalım. Delikli kepçe ile tencereden alıp soğutalım. Yoğurdu ezelim. Fasulyelerin haşlama suyu ile yoğurdu sulandıralım. Fasulyelere ilave edelim. Sarımsakları da dövüp, ekleyelim. Tereyağını küçük bir tavada eritelim. Kırmızı
biberi yağa ilave ederek, hafifçe yakalım. Yemeğin üzerine gezdirip hemen servis yapalım. (Soğuk ikram edilir.)
ML® Fasulye Çerplemesi için tıklayın
ML® Fasulye Çerplemesi (görsel)