Fasulye Turşusu Kavurması
Yarım kilo
fasulye turşusu
1 adet büyük
soğan
1
yemek kaşığı
salça
2
yemek kaşığı
domates sosu veya rendesi
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul
biber
Fasulyelerimizi yarım saat suda bekletiyoruz ekşiliğinin gitmesi için
Tavaya sıvı yağı alıp kızdırıyoruz
soğanı ince ince dilimleyip tavaya alıp pembeleşene kadar kavuruyoruz
Salça ve
domates sosunu da ilave edip 1.2 dk soteledikten sonra
fasulyelerimizi sudan çıkarıp avucu
muzda iyice sıkıp suyunu çıkarıyoruz
Bıçakla ince ince dilimliyoruz ardından tavamıza alıp karıştırıyoruz ve baharatlarını da ekledikten sonra servis yapıyoruz.