|
|
Etli Sebze Yemeği |
 |
lalifer
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.10.2014
Mesajlar: 32
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc102340
Gönderme Tarihi: 18.Ekm.2014
2,355 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 patates
2 soğan
400 gram kuşbaşı et
3 diş sarımsak
2 adet sivri biber
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağı
Kekik, karabiber
Tuz
Tencerede doğranmış etleri susuz olarak 15 dakika kavurun. Üzerine irice doğranmış patates, salça, sarımsak ve rendelenmiş soğanı ekleyip pişirmeye devam edin. Son olarak suyu ve tereyağını da ilave edip baharatlarla tatlandırın. Çok az miktarda su bırakıp kapağını kapatıp kısık ateşte 35 dakika pişirin. Daha sonra sıcak olarak servis yapın. Taze kekiklerle tatlandırıp ikram edin.
|
Etli Sebze Yemeği |
 |
Jale
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.05.2006
Mesajlar: 47
Şehir: Berlin |
Kısa URL: https://ml.md/lc3663
Gönderme Tarihi: 12.May.2006
3,158 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 Çorba Kasigi Margarin
1/2 Kg Kusbasi Et
1 Adet Sogan
2 Adet Küçük Dogranmis Domates
3 Adet Sivribiber
1 Adet Patates
1 Adet Patlican
1 Adet Kabak
6 Adet Brüksel Lahanasi
Tuz
Karabiber
Maydanoz
Ön hazirlik olarak brüksel lahanasini az suda haslayin.
Patlican, kabak, biber ve patatesi küçük dograyin. Birbuçuk çorba kasigi margarini tencereye alip eritin. Etleri yagda kavurun. Etler suyunu çekince, yemeklik dogranmis soğan ve küp dogranmis domatesi ekleyin.
1-2 kez çevirin.
Sonra dogranmis sebzeleri tencereye ekleyip, sote edin. En son brüksel lahanasini ilave edin. Tuz ve karabiberini katin. Sebzeler iyice pisince, tencereyi ocaktan alin. Ince kiyilmis maydanozla süsleyip servis yapin.
|
|
