|
|
Etli Sandviç |
 |
cızbız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.09.2013
Mesajlar: 70
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc93119
Gönderme Tarihi: 20.Ekm.2013
1,848 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 baget ekmek
400 gr kuzu külbastı
150 gr mantar
2 domates
2 yeşilbiber
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
Sıvı yağ
Külbastıyı tuz, karabiber ve biberiyeyle harmanlayıp dinlendirin. Soğanı sıvı yağda kavurun, mantarı ekleyin. Tuz ve karabiber serpin, sarımsağı katın. Külbastıları biraz sıvı yağla önlü arkalı pişirin. Domates ve biberleri de isterseniz pişirin. Servis tabağına kızarmış ikiye bölünmüş ekmeği yerleştirin. Mantarı, kızarmış eti, domates ve biberleri de üstüne koyup servis edin.
Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 24.06.2015
|
Etli Sandviç |
 |
öner
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.02.2013
Mesajlar: 37
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc86946
Gönderme Tarihi: 20.Şub.2013
1,768 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 dilim antrikot
2 sandviç ekmeği
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Kekik, kimyon, tuz, karabiber, pul biber
3 domates
4 marul yaprağı
Kızdırılmış tavada etlerin iki yüzünü 4'er dakika pişirin. Baharatı serpin. Ardından yağı döküp 2 dakika daha pişirin. Ekmekleri ortadan ikiye kesin. Etlerin üzerine bastırın. Böylece hem ekmek ısınacak hem de tavadaki etin bıraktığı lezzetli su ekmeğe geçecek. Ekmeklerin içine marulla eti yerleştirip, sıcak sıcak servis yapın. İsterseniz mayonez, hardal, ketçap sürüp tadını zenginleştirebilirsiniz.
|
Etli Sandviç |
 |
arajman
Aşçıbaşı
Kayıt: 19.11.2009
Mesajlar: 21
Şehir: Kırşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc43797
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2009
2,341 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr biftek
2-3 yaprak kıvırcık
2-3 adet salatalık turşusu
2 çorba kaşığı hardal sos
Az tuz
4 adet sandviç ekmeği
İnce dilimlenmiş biftek teflon tavada pişirilir. Sandviç ekmekleri boyuna koparmadan kesilir. Önce iç kısmına hardal sos sürülür. Sonra parçalara ayrılmış kıvırcık yaprağı ve dilimlenmiş turşu konur. En son biftek yerleştirilir ve tuz serpilir. Sandviçin üzerine sıkıca bastırılır. Servis tabağına konur.
|
|
