Etli Sandviç
1 baget ekmek
400 gr
kuzu külbastı
150 gr
mantar
2
domates
2 yeşil
biber
1 kuru
soğan
2 diş
sarımsak
Sıvı yağ
Külbastıyı tuz, kara
biber ve
biberiyeyle harmanlayıp dinlendirin. Soğanı sıvı yağda kavurun,
mantarı ekleyin. Tuz ve kara
biber serpin, sarımsağı katın. Külbastıları biraz sıvı yağla önlü arkalı pişirin. Domates ve
biberleri de isterseniz pişirin. Servis tabağına kızarmış ikiye bölünmüş ekmeği yerleştirin. Mantarı, kızarmış eti,
domates ve
biberleri de üstüne koyup servis edin.
Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 24.06.2015