|
|
|
Etli Ayva |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc28803
Gönderme Tarihi: 25.Ekm.2008
2,249 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 1 kg kuzu kuşbaşı (kemiksiz)
- 4 çorba kaşığı Sana
- 2 adet ayva
- 2 adet orta boy soğan
- 1 adet domates
- ½ adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
Derin bir kaba su ve limon suyunu koyup karıştırınız.
Ayvaları ortadan ikiye kesip,kabuklarını soyup dilimleyiniz.
Dilimlenen ayvaları kararmaması için daha önceden hazırlamış olduğunuz limonlu suya koyunuz.
Kuru soğanı piyaz şeklinde doğrayınız.
Domatesi küçük kuşbaşı şeklinde doğrayınız.
Derin bir tencerede Sana yağını eritip, soğanları pembeleşinceye kadar pişiriniz.
Pişen soğanların içine kuzu etini ilave edip, etler suyunu bırakana kadar kavurunuz.
Suyunu bırakan etlerin üzerine doğranmış domatesleri ilave ediniz.
Etlerin üzerine 2 su bardağı Sıcak su ilave edip, orta ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
Etler yumuşayınca, içine dilimlenen ayvaları,şeker. tuz ve karabiberi ekleyiniz.
Ayvalar yumuşayınca kadar pişirmeye devam ediniz.
Yemeğin suyu azalırsa sıcak su ilave ediniz.
Ayvalar piştikten sonra, etlerle birlikte servis tabağına çıkarınız.
Tencerede kalan sosu en son yemeğin üzerine bir kaşık yardımı ile gezdiriniz.
|
ETLİ AYVA |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc45253
Gönderme Tarihi: 27.Arl.2009
3,018 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMESİ:
2 orta boy soğan (doğranmış)
4 çorba kaşığı SANA
1 kuzu but veya 1,5 kg. kemiksiz koyun veya dana kuşbaşı
1 domates (küçük doğranmış)
2 ayva
tuz (arzuya göre)
Karabiber (arzuya göre)
Soğan, SANA ve etleri tencereye koyun. Karıştırarak pembeleşti-rin. Domatesleri ilave edin. Lüzum oldukça birer birer ilave ederek 3 bardak sıcak suyu katın. Orta hararette eti pişirin. Yıkanmış, çekirdekleri çıkartılmış ayvaları 2cmTık kalın dilimler halinde doğrayın. Etlere katın. Şeker, tuz ve karabiber ilave edin. Tenceredeki sosun .azaltmamasına dikkat edin. Azsa su katın. Ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Etleri çıkartıp servis tabağına dizin. Ayvalarla süsleyin. Tenceredeki sosu üzerlerine dökün. Bulgur pilavı ile servis yapın.
|
|
Etli Ayva Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
