Kısa URL: https://ml.md/lc104627
Gönderme Tarihi: 24.Oca.2015
1,742 defa indirildi / yazdırıldı
2 bardak pilavlık bulgur
1 çay bardağı erişte
3 bardak kaynamış su veya et suyu
Tuz
1 adet küp şeker
2 yemek kaşığı margarin
Yağı pilavlık tencereye koyun. Eriyince erişteleri ekleyin. Renk değiştirene kadar kavurun. Bulgurları ekleyin. Biraz karıştırıp suyunu koyun. Tuzunu ekleyin. Daha lezzetli olması için bir adet şeker atıp karıştırarak eritin. Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakın. Suyunu çekince ocağı kapatın. Biraz demlendirip reyhan ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
1.5 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı erişte
1 adet kuru soğan
1 adet domates
2.5 su bardağı et suyu
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Soğanı ve domatesi rendeleyin.
Sıvıyağ eklediğiniz tencerede soğanı pembeleştirin, üzerine domatesi ekleyin.
Erişteyi ekleyerek biraz kavurduktan sonra bulguru ilave edin. 2-3 dakika daha kavurun.
Sıcak st suyunu, tuz ve karabiberi ekleyin.
Kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 10 dakika).
