Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 9, 10, 11
|
Taze Fasulye
Yaz gelince, soframızın baş köşesine kurulur taze fasulye. Bütün madeni tuzları ve vitaminleri içerdiğinden sağlığımız için çok yara... DEVAMI
|
Tekirdağ Yemeklerinin Gruplandırılması
Enver Şimşek
Tekirdağ’ın incelenen yemek kültürünün çok çeşitli olduğu d... DEVAMI
|
Türk Mutfağı
https://www.herkessofraya.com
Oldukça zengin bir mutfak olan Türk mutfağı içerisinde Asya, Avrupa, Orta Doğu ve Arap mutfaklarından esin... DEVAMI
|
Türk Mutfağındaki Geleneksel Ekmek Çeşitleri
Prof. Dr. Mine Arlı
Bilim Uzman, Nermin Işık
Giriş
Ekmek, genellikle tahı... DEVAMI
|
Vanilyalı Elma Kompostosu
1,5 kilo Amasya veya Ferik elması
4 bardak su
1 kilo 750 gram toz şeker
2 yemek kaşığı limon suyu
2 kahve kaşığı toz vani... DEVAMI
|
Viyana Örgüsü
Malzeme:
100 gr Bizim Mutfak Un
50 ml süt
20 gr taze maya
Hamuru için :
400 gr Bizim Mutfak Un
1 tutam Tuz
20 gr taze maya
2 adet yumur... DEVAMI
|
YAPRAK DOLMASI (Zeytinyağlı, çiğden)
200 gram pirinç (3 kahve fincanı)
400 gram soğan (6 orta)
25 adet taze soğan (5 demet)
225 gram zeytinyağı (1 ba... DEVAMI
|
Yaşam Şerbeti
1 su bardağı kızılcık
10 adet mürdüm eriği
1 adet elma
1 adet Anakara armudu
1 adet karanfil
1 su bardağı şeker
6 su bardağı su... DEVAMI
|
Yeşil Erik Kompostosu
1 kilo yeşil erik
1 su bardağı toz şeker
1 litre su
Nohut kadar limon tuzu
Erikleri yıkayın sonra tencereye koyun suyu ilave ed... DEVAMI
|
Yeşil Erik Reçeli
750 gr ayıklanmış yeşil erik
4 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı margarin
1- Ayıklad... DEVAMI
|
Yeşil Erik Reçeli
1 kg yeşil erik
2 kg. toz şeker
2 bardak su
2 çorba kaşığı limon suyu
1- Toz şeker, limon suyu ve suyu tencereye koyup bir taş... DEVAMI
|
Yeşil Erik Turşusu
1,5-2 kg yeşil erik
10 diş sarımsak
1 adet limon suyu
1/2 su bardağı üzüm sirkesi
1.5 l kaynar su
4 yemek kaşığı kaya tuzu
1... DEVAMI
|
ZENCEFİLLİ FRENK ÜZÜMÜ KONFİTÜRÜ (Alman)
3 kavanoz
Malzeme
750 g frenk eriği,
100 g siyah frenk üzümü,
1 parça zencefil,
pratik reçel şekeri,
... DEVAMI
|
ZENCEFİLLİ SİYAH ERİK TURTASI
12 dilim
MALZEME:
Hamuru için:
125 gr tereyağı ya da margarin,
125 gr şeker,
3 yumurta,
limon suyu,
200 gr un,
... DEVAMI
|
ZENCEFİLLİ VE ERİKLİ TAVUK
MALZEMELER
1 su bardağı pirinç
2 adet haşlanmış kemiksiz tavuk göğsü
1/2 bardak doğranmış yeşil soğan
4 adet kabu... DEVAMI
|
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK DOLMASI (ÇİĞDEN)
3 kahve fincanı pirinç
6 soğan (orta)
1 bardak zeytinyağı
250 gr yaprak
25 tane taze soğan
1/2 demet nane
3/4... DEVAMI
|
Zeytinyağlı Yerelması
Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı
150 ml sızma zeytinyağı
1 adet orta boy soğan, ince kıyılmı... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 9, 10, 11
|
