|
|
Elmalı Tarçınlı Kek |
 |
saydam
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.09.2011
Mesajlar: 43
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc68317
Gönderme Tarihi: 24.Eyl.2011
4,447 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı su
3 bardak un
2 adet orta boy elma
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Tepsiyi biraz margarin veya sıvı yağla yağlayalım. Elmaları soyup yarım ay biçiminde dilimleyelim. Fırını 170 dereceye ayarlayalım. Kekin üzeri için toz şeker ve tarçını karıştıralım. Yumurtaları bir kaba alıp çırpalım. Şekeri ekleyip çırpmaya devam edelim. Un hariç diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edelim. En son unu ekleyip kek kıvamına gelene kadar çırpalım. Yağlanmış tepsiye kek hamurunu yayalım. Dilimlenmiş elmaları kekin üzerine dizelim. Toz şeker ve tarçın kalıbını kekin üstüne serpelim. Tepsiyi 170 derece ısıtılmış fırına verelim. Üzeri beyaz kalacak şekilde pişirelim. Soğutup servis yapalım.
|
Elmalı Tarçınlı Kek |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc123733
Gönderme Tarihi: 11.Mar.2017
949 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.miele.com.tr
225 gr. Tereyağı, yumuşak
200 gr. Şeker
4 Yumurta
450 gr. Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 yemek kaşığı Tarçın
600 gr. soyulmuş ve ince ince dilimlenmiş elma
150 gr. Frenk Üzümü
Kalıp için:
Tereyağı
Galeta Unu
Tereyağını krema haline gelinceye kadar çırpınız. Şeker ve yumurtaları arka arkaya değişimli olarak tereyağına katınız.
Buna tarçın ve kabartma tozu ile karıştırılmış unu ilave ederek karıştırınız.
En son elmaları ve yaban mersinlerini ilave ediniz.
Hamuru yağlanmış kalıba dökünüz ve altın sarısı rengini alıncaya kadar pişiriniz.
|
Elmalı Tarçınlı Kek |
 |
oyun
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.04.2020
Mesajlar: 43
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc150880
Gönderme Tarihi: 30.May.2020
503 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 elma
2 çorba kaşığı şeker
2 yumurta
1 çay bardağı esmer şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 portakal rendesi ve suyu
Bir fiske tuz
Elmaları soymadan doğrayın, tarçının yarısı, beyaz şeker ve portakal suyuyla harmanlayıp, kek kalıbına dökün. Kalan tüm malzemeyi el mikseriyle iyice çırpın, elmaların üzerine dökün. 160 derece önceden ısıtılmış fırında, içine kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Üzerine bez örtüp ılımaya bırakın, oda sıcaklığına gelince bir tabağa ters çevirerek çıkarın.
|
Elmalı Tarçınlı Kek |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4665
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc187218
Gönderme Tarihi: 25.Şub.2026
32 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Elmalı harç için:
3 adet orta boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı toz şeker
1 avuç ceviz içi (isteğe bağlı)
Elmaları soyup küp küp doğrayın.
Üzerine tarçın ve şekeri ekleyip karıştırın.
Ceviz kullanacaksanız ilave edin.
Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin.
Spatula veya düşük devirli mikserle karıştırın.
Kek hamurunun yarısını yağlanmış kalıba dökün.
Elmalı harcın yarısını üzerine serpin.
Kalan hamuru ekleyip üstüne kalan elmalı harcı yayın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40–45 dakika pişirin.
Kürdan testiyle kontrol edin.
Elmalı tarçınlı keki ılıkken veya soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Üzerine pudra şekeri serpmek veya yanında bir top vanilyalı dondurma sunmak lezzetini artırır.
|
|
