|
|
Elmalı Puding |
 |
astronot
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.02.2008
Mesajlar: 38
Şehir: İzmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc21442
Gönderme Tarihi: 17.Şub.2008
4,612 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 kg. tatlı ve kokulu elma
4 çorba kaşığı oralet
3,5 çorba kaşığı mısır nişastası
12 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
250 gr. sade bisküvi
1/2 su bardağı fındık
1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
1 çorba kaşığı hindistancevizi rendesi
Tencereye oralet, şeker ve nişastayı koyup karıştırarak yavaş yavaş 3,5 su bardağı su ilave ediniz. Orta hararetli ısıda devamlı karıştırarak pişiriniz. Vanilya katıp ara sıra karıştırarak ılıklaştırınız.
Kalıbı yağlayıp soyulmuş ve ince doğranmış elmaları bir sıra zevke göre kalıbın tabanına diziniz. Üzerini örtecek kadar krema koyup düzelterek buzdolabında dondurunuz.
Artan kremaya küçük kırılmış bisküvi ve dövülmüş fındık katıp karıştırınız. Donan meyvelerin üzerine döküp tekrar dondurunuz. Kremanın kenarlarını bıçak yardımı ile kalıptan kurtarınız. İçinde sıcak su bulunan bir kap içinde kalıbın tabanını biraz tutup, servis tabağına ters çeviriniz. Meyve aralarını hindistancevizi rendesi ile süsleyiniz.
Not: Kreması, oralet yerine limon suyu ile de hazırlanır. Krema oraletsiz pişirilir. 1 limon kabuğu rendesi ve iki limon suyu katıp bir taşım kaynatılır. 1 çorba kaşığı margarin katılıp karıştırılır.
|
Elmalı Puding |
 |
satı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.11.2011
Mesajlar: 122
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc69705
Gönderme Tarihi: 07.Kas.2011
2,415 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet elma
2 çorba kaşığı bal
2 adet yumurta
1 çay bardağı pudraşekeri
1 çay bardağı süzme yoğurt
1 çay bardağı toz antepfıstığı
1 su bardağı çırpılmış krem şanti
Elmaları kabuğuyla birlikte rendeleyin. Bal ekleyip, 10 dakika karıştırarak pişirin. Soğumaya bırakın. Yumurtaları karıştırarak benmari usulü kabartın. Ocaktan alıp, pudraşekeri, yoğurt, antepfıstığı, krem şanti ve rendelenmiş elma ekleyin. Karıştırıp, kuplara pay edin. Buzdolabında 1 saat dinlendirip, dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
|
Elmalı Puding |
 |
hüsna
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.10.2013
Mesajlar: 39
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc93197
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2013
2,264 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
5 çorba kaşığı irmik
4 çorba kaşığı kakao
1 paket kakaolu bisküvi
2 elma
1 muz
2 portakal
100 gram bitter çikolata
Süt, şeker, irmik ve kakaoyu ocak üzerinde sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. İçine bir portakalın suyunu koyup ocaktan alın. Bisküvileri kırın, rendelenmiş elma ve çatalla ezilmiş muzla karıştırın. İçine portakal kabuğu rendesini ve suyunu ekleyip yoğurun, minik toplar yapın, derince bir servis tabağına dizin. Hazırladığınız pudingi topların üzerine dökün. Buzdolabında soğutun. Servis tabağına ters çevirin. Üzerine erimiş çikolata dökün.
|
Elmalı Puding |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163884
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2022
165 defa indirildi / yazdırıldı
|
Puding için:
Yarım litre süt
6 kaşık şeker
3 kaşık mısır nişastası
1 yumurta sarısı
Üzeri için:
3 elma rendesi
2 kaşık şeker
Biraz tarçın
Süt, şeker, nişasta ve yumurta karıştırılarak muhallebi kıvamına gelen kadar pişirilir. Bir borcama dökülür.
Elma, şeker ve tarçın da bir tavada kavrulur.
Hazırlanmış olan muhallebi buzdolabında dondurulduktan sonra elmalı karışım, muhallebinin üzerine dökülür.
Elmalı puding servise hazırdır.
|
|
