Bir sos tenceresinde su ve limon suyunu karıştırın. Kabuklarını soymadan ince dilimlediğiniz elmaları limonlu su karışımına ekleyin. 3-4 dakika, elmalar hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.
Milföy hamurunu bir merdane yardımıyla ince açıp 6 şerit kesin.
Kayısı reçelini küçük bir sos tenceresine alın. Üzerine üç yemek kaşığı su ekleyip ısıtın.
Milföy hamuru şeritlerini yağlı kağıt serili bir zemine alın ve ısıttığınız kayısı reçelini fırça yardımıyla sürün. Uç kısmına süzdüğünüz elmaları üst üste gelecek şekilde yerleştirin tarçın serpin ve elmaların yarısını hamurun kalan kısmıyla kapatıp gül şekli verecek şekilde rulo sarın. Tüm malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Elde ettiğiniz elma güllerini muffin kalıplarına yerleştirin ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri serpip ılık servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc113133
Gönderme Tarihi: 02.Arl.2015
1,560 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet elma
4 adet kare milföy hamuru
4 çorba kaşığı marmelat
1 su baardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı şeker
Üzeri için:
Pudra şekeri
Elmaların çekirdek yatakları oyarak çıkarılır. Kabuklu olarak ikiye kesilir ve ince ince doğranır. Şeker, limon ve su kaynatılır, elma dilimleri atılır, az yumuşayana kadar pişirilir. Milföy hamurları merdaneyle inceltilir. Yüzeyine 1 çorba kaşığı marmelat sürülür. Elma dilimleri bindirerek milföy hamurunun üzerine dizilir. Sonra milföy hamuru alttan katlanır ve rulo yapılır. Muffin kalıbına konur. Bu şekilde 4 adet elma gülü hazurlanır. 190 derece fırında 10 dakika pişirilir. Servis sırasında üzerine pudra şekeri serpilir.
