Elma Gülü
2 adet elma
4 adet kare milföy hamuru
4 çorba kaşığı marmelat
1 su baardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı şeker
Üzeri için:
Pudra şekeri
Elmaların çekirdek yatakları oyarak çıkarılır. Kabuklu olarak ikiye kesilir ve ince ince doğranır. Şeker, limon ve su kaynatılır, elma dilimleri atılır, az yumuşayana kadar pişirilir. Milföy hamurları merdaneyle inceltilir. Yüzeyine 1 çorba kaşığı marmelat sürülür. Elma dilimleri bindirerek milföy hamurunun üzerine dizilir. Sonra milföy hamuru alttan katlanır ve rulo yapılır. Muffin kalıbına konur. Bu şekilde 4 adet elma gülü hazurlanır. 190 derece fırında 10 dakika pişirilir. Servis sırasında üzerine pudra şekeri serpilir.
