Kısa URL: https://ml.md/lc105268
Gönderme Tarihi: 17.Şub.2015
1,712 defa indirildi / yazdırıldı
6 adet hamburger ekmeği
1 adet taze soğan
2 adet sivri biber
3 adet domates
tuz çay kaşığı
karabiber çay kaşığı
pul biber çay kaşığı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
6 adet yumurta
3 yemek kaşığı margarin
Altı adet hamburger ekmeğinin üzerine keserek kapaklarını çıkartın. Taze soğanı ve sivri biber ince ince , domatesi küp şeklinde doğrayarak üç yemek kaşığı sana klasik yağda soteleyin. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Biraz soğuduktan sonra bir çay bardağı rendelenmiş kaşar peynirimi ekleyin ve karışımı ekmeklerin içine paylaştırın. Her bir ekmeğin içine bir yumurta kırın ve fırına verin. Karabiber ve maydanoz serpiştirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc154947
Gönderme Tarihi: 22.Arl.2020
346 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet küçük boy yuvarlak ekmek (arzuya göre hamburger ekmeği)
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet orta boy yeşil biber
2 dal taze soğan
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Servisi için:
1 dal taze soğan
4 dal maydanoz
Yuvarlak ekmeklerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesin. İç kısımlarını bir kaşık yardımıyla çıkartın.
Uç kısımlarını alıp ortadan ikiye kestiğiniz yeşil biberleri yarım ay şeklinde kesin. Ayıklanmış taze soğanları ince ince kesin.
Zeytinyağı ve tereyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Sırasıyla; yeşil biber ve taze soğanları katıp orta ateşte, kısa bir süre soteleyin. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ekleyip ocaktan alın.
Soğuması için kısa bir süre beklettiğiniz yeşil biberli karışıma rendelenmiş kaşar peyniri katıp karıştırın. Hazırladığınız peynirli karışımı ekmek içlerine paylaştırın. İçlerine birer adet yumurta kırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20 dakika yumurtalar katı bir kıvam alana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız sıcak ekmek çanaklarını çok ince kıyılmış taze soğan ve maydanoz eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.
