|
|
Dondurmalı Armut Tatlısı |
 |
ERGUN
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.07.2005
Mesajlar: 99
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc747
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2005
3,038 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet sert armut
Yarım litre vişne suyu
4 yemek kaşığı toz şeker
3 adet karanfil
2 tatlı kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı limon suyu
4 yemek kaşığı fındık rendesi
250 gr. hazır dondurma
Çikolata parçaları
Vişne suyu karanfil ve şekeri bir tencerede kaynatın, armutları soyup ortadan ikiye kesin, çekirdek yataklarını çıkartın, tencereye yerleştirip üzerine vişneli karışımı dökün, armutlar yumuşayıncaya kadar kapaksız kaynatın, armutları içinden alıp kalan suyu 2 tatlı kaşığı nişasta ile limon suyu katıp kaynatın. Armutların üzerine döküp soğumaya bırakın. Atmutların üzerine birer top dondurma koyup servis tabaklarına dizin, üzerine sostan gezdirin, kıyılmış fındık ve çikolata parçaları ile süsleyerek servis yapın.
|
Dondurmalı Armut |
 |
tel dolap
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.04.2010
Mesajlar: 38
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: https://ml.md/lc50372
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2010
2,910 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 armut, orta boy
25 gr tereyağı ya da margarin
4 yemek kaşığı şeker
75 gr elma şuyu ya da su
1/2 kg vanilyalı çikolata
4 ceviz ya da kıyılmış fındık
Armutları yıkayıp, ortalarını temizleyin. Keskin bir bıçakla, tam ortalarındaki kabuğu kesin. (Enlemesine ve ancak yarık biçiminde bir kesik) Armutları bir tepsiye dizip, ortalarına şeker doldurun. Tepsinin dibini örtecek kadar armut suyu ya da su koyun. Armutların üstüne bir tabaka yağlı kağıt, ya da alüminyum kağıt örtün. Önceden ısıtılmış fırında armutlar yumuşayana dek pişirin. (Fazla pişmemesine de özen gösterin.) Fırından çıkarıp, kabuklarını çıkarın ve tatlı tabaklarına birer adet yerleştirin. Tepsinin dibindeki suyu biraz koyulaşıp şurup kıvamına ulaşana dek kaynatırken, armutların soğumasını önleyin. Her armutun üstüne şuruptan kaşıkla dökün ve üzerine de bolca dondurma koyun. Birer yarım ceviz ya da kıyılmış fındık - fıstıkla süsleyin.
ML® Dizme Armut Tatlısı için tıklayın
ML® Dizme Armut Tatlısı (görsel)
|
Dondurmalı Armut Tatlısı |
 |
şemsinur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.08.2011
Mesajlar: 41
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc66716
Gönderme Tarihi: 12.Ağu.2011
2,313 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet armut
4 su bardağı su
1 su bardağı tozşeker
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 paket bitter çikolata
Armutları yıkayıp, sapları kalacak şekilde kabuklarını soyun. Suyu tencereye alın, vanilya, tarçın ve şekeri katıp, kaynatın. Armutları da kaynayan suya atın. 20 dakika pişirin. Ateşten alıp, armutları soğumaya bırakın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Armutları yarısına kadar çikolataya bulayın. Daha sonra armutları buzdolabına alıp, dondurun. Kup bardaklarına dondurma koyun, üzerine armutları da koyarak servis yapın.
|
Dondurmalı Armut |
 |
moher
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.03.2013
Mesajlar: 25
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc89854
Gönderme Tarihi: 17.Haz.2013
2,132 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 top vanilyalı dondurma
4 armut
2 muz
1 elma
100 gram kiraz
100 gram çilek
6 gofret
4 çorba kaşığı parça çikolata
1 çorba kaşığı pudra şekeri
Yarım limon suyu
Ceviz
Armutları şekerli suyun içinde beş dakika kadar kaynatıp soğutun, sonra erimiş çikolataya batırın ya da meyvelerin hepsini istediğiniz büyüklükte doğrayın, nasıl isterseniz. Üzerine limon suyu ve pudra şekeri serpin. Kupların içlerine dondurmayla birlikte sırayla dizin. Aralarına ceviz ve parça çikolataları yerleştirin. Son olarak da üzerine gofretleri serpin. Diyet yapanlar meyvelerin üzerine pudra şekeri serpmeden ve içine gofret koymadan yesinler.
|
Dondurmalı Armut |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3330
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc182132
Gönderme Tarihi: 14.Mar.2025
77 defa indirildi / yazdırıldı
|
Dondurma için:
5 adet yumurtanın sarısı
8 çorba kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı zencefil
1 su bardağı şekersiz krema
1 su bardağı kadar tam yağlı süt
1 adet vanilya çubuğu
1 su bardağı çırpılmış krema
75 gram badem
Armutlar için:
6 adet olgun armut
3 çorba kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı toz zencefil
50 gram tuzsuz tereyağı
3 çorba kaşığı bal
Dondurma için, yumurta sarılarını iyice çırpıp üzerine tozşeker ve zencefili ekleyin.
Şekersiz krema, süt ve vanilya çubuğunu bir tencereye alıp kaynatın.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Yeniden ocağa oturtup üzerine yumurta sarılı karışımı ekleyin.
Sürekli karıştırarak ve çok kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Soğuduktan sonra vanilya çubuğunu içinden çıkarın ve çırpılmış krema ekleyin.
İyice karıştırdıktan sonra kabuğu soyulup fırınlandıktan sonra kırılmış bademleri ilave edin.
Karışımı alüminyum bir kaba aktarıp buzluğa yerleştirin. 2 saat sonra çıkarıp yumuşayana kadar karıştırın.
Yeniden buzluğa koyup 2 saat sonra aynı işlemi tekrarlayın.
Diğer taraftan armutları soyup boylamasına ikiye bölün.
Çekirdek yataklarını çıkarıp bir fırın kabına dizin. Tozşeker ve zencefili karıştırıp armutların üzerine serpin.
Tereyağını küçük parçalar halinde armutların üzerine koyun.
Son olarak balı armutların üzerinde gezdirin.
Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında 20 dakika pişirip dondurma ile birlikte servis yapın.
|
|
