Dondurmalı Armut
4
armut, orta boy
25 gr tereyağı ya da margarin
4
yemek kaşığı şeker
75 gr
elma şuyu ya da su
1/2 kg vanilyalı
çikolata
4
ceviz ya da kıyılmış
fındık
Armutları yıkayıp, ortalarını temizleyin. Keskin bir bıçakla, tam ortalarındaki kabuğu kesin. (Enlemesine ve ancak yarık biçiminde bir kesik) Armutları bir tepsiye dizip, ortalarına şeker doldurun. Tepsinin dibini örtecek kadar
armut suyu ya da su
koyun. Armutların üstüne bir tabaka yağlı kağıt, ya da alüminyum kağıt örtün. Önceden ısıtılmış fırında
armutlar yumuşayana dek pişirin. (Fazla pişmemesine de özen gösterin.) Fırından çıkarıp, kabuklarını çıkarın ve tatlı ta
baklarına birer adet yerleştirin. Tepsinin dibindeki suyu biraz koyulaşıp şurup kıvamına ulaşana dek kaynatırken,
armutların soğumasını önleyin. Her
armutun üstüne şuruptan kaşıkla dökün ve üzerine de bolca dondurma
koyun. Birer yarım
ceviz ya da kıyılmış
fındık -
fıstıkla süsleyin.
ML® Dizme Armut Tatlısı için tıklayın
ML® Dizme Armut Tatlısı (görsel)