Domates Sosu (biberli)
3 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı şeker
5 adet sivri biber
Tuz, karabiber
Öncelikle biberleri irice doğrayın ve 4 kaşık zeytinyağı ile tencerede kavurun. Üzerine domatesleri rendeleyip 5 dakika kadar daha pişin. Domatesler suyunu çekince de ezilmiş sarımsakları, kalan zeytinyağını, şekeri ekleyerek 5 dakika kadar kaynatıp köftenin makarnanın yanında servis yapın.
