Makarnalı Patatesli Köfte
3 adet patates
1 paket makarna
600 gram kıyma
1 soğan
2 çorba kaşığı galeta unu
3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Kimyon, karabiber
3 adet sivri biber
2 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
1 çay kaşığı şeker
Makarnayı tuzlu suyun içinde haşlayıp süzün. Kıymayı yoğurma kabının içine alın. Üzerine rendelenmiş soğanı ve sarımsağı ekleyin. Kıyılmış maydanozu, baharatları ve galeta ununu üzerine ekleyip köfte harcını iyice yoğurun. Minik şeklinde köfteler yapın. Bu köfteleri de yağda pişirin. Patatesleri de dilim dilim doğrayıp fırında kızarıncaya kadar pişirin. Hepsini beraberce ve aynı tabakta servis yapın.
