Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Pastırma Tarifleri > DANA SARMA (3 adet - 149,636 defa bakıldı)

DANA SARMA


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Kontrfile Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


DANA SARMA

Melda Özerman
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.03.2008
Mesajlar: 33
Şehir: İspanya
Kısa URL: https://ml.md/lc22726
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2008
4,033 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
1,5 kg. yarım cm. kalınlığında dana biftek
1,5 bardak süt
1 adet dilimlenmiş soğan
250 gr. kuzu eti
1 avuç mantar
1 avuç kestane
Tuz
Karabiber
1 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
Süt ile soğanı karıştırın. Biftekleri bir gece bu sosa yatırıp bekletin.
Ertesi günü, 1 adet soğanı kavurun. Küçük doğranmış kuzu etlerini katıp, kavurun. Mantarları doğrayın. Haşlanmış kestaneleri, tuzu ve karabiberi katın. Bifteklerin içine bu içi yerleştirip, bir sefer kapatın. Folyo serilmiş borcama dizip, üzerini yine folyo ile örtün. Kızdırılmış 200 °C fırına verin, 20 dakika pişirin. Sonra üzerini açıp, 15 dakika kadar yine fırında pişirin.


Fotoğraf "Can Kanca" tarafından gönderildi. 21.09.2020


DANA SARMASI

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc59444
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2011
2,546 defa indirildi / yazdırıldı




Kemiği alınmış dana etini, yağlı tarafı alta gelecek biçimde tezgâhın üstüne koyunuz. Etin orta kısmına tuzu ve çekilmiş karabiberi ekiniz.
Küçük yağ parçalarını ekmekli karışımın üstüne yerleştirerek eti sıkıca yuvarlayınız.
Beyaz bir pamuk sicim ile dana sarmasını 2-3 sm'lik aralarla bağlayınız. Bunun için sicimi kısa parçalar halinde kesiniz. Her parçanın ucuna birer ilmik atınız ve bir sicim parçasını ete sararak baş ucunu ilmikten geçirip bağlayıp iyice çekerek düğümleyiniz. Kalan sicimlerle aynı işlemi yapmaya devam ediniz.
Sardığınız bu eti fırın tepsisine koyup üzerine 2 - 3 bardak et suyu dökünüz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında sık sık çevirerek kontrollü olarak 45-50 dakika pişiriniz.


Dana Sarma

akraba
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 09.12.2019
Mesajlar: 22
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc147328
Gönderme Tarihi: 12.Arl.2019
748 defa indirildi / yazdırıldı




4 dilim inceltilmiş dana bonfile
10 adet dilimlenmiş mantar
2 diş sarımsak
200 gram peynir
Yarım çay bardağı ekmek kırıntısı
Tuz
Karabiber

Uygun bir tavaya zeytinyağı ve mantarları ekleyip kavurun.
Sarımsakları ince ince doğrayıp üzerine ilave edin.
Mantar suyunu çekene kadar kavurun.
Daha sonra mantarları derin bir kaseye alın.
Üzerine ekmek kırıntısı, krem peyniri, karabiber ve tuzu ilave edip karıştırın.
Bir dilim bonfile alın ve üzerine mantarlı harcı yayın.
Rulo şeklinde sarıp kenarlarını kürdan ile tutturun.
Bonfilenin her iki tarafını zeytinyağı ısıttığınız tavada mühürleyip servis edin.







DANA SARMA Tarifleri Pastırma Tarifleri



(3 adet DANA SARMA 149,636 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

sakarya escort akyazı escort arifiye escort erenler escort eve gelen escort ferizli escort geyve escort hendek escort otele gelen escort sapanca escort söğütlü escort taraklı escort
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort serdivan escort sapanca escort karasu escort hendek escort ankara escort
sakarya escort kızlar sakarya escort kaliteli sakarya escort vip sakarya escort elit sakarya escort bayan sakarya escort adresleri.