|
|
Damla Sakızlı Un Kurabiyesi |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160111
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2021
339 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
100 gram yağ
4 çorba kaşığı pudra şekeri
2 su bardağı un
2 küçük parça damla sakızı
Üzerine:
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Derin bir kaba yağı ve pudra şekerini alıp, iyice karıştırın. Ardından unu ekleyip, iyice yoğurun. Bir süre buzlukta beklettiğiniz damla sakızını iyice dövdükten sonra hamura ekleyin. Yoğurmaya devam edin. Elinizi yağlayıp, hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparın. Yuvarlayıp, hafifçe bastırarak yağlanmış tepsiye ikişer parmak aralıklarla dizin. 170 derecede ısıtılmış fırına tepsiyi koyup, ısıyı yarıya düşürün. Yaklaşık 30 dakika, kurabiyeler pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
|
Damla Sakızlı Un Kurabiyesi |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160359
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2021
260 defa indirildi / yazdırıldı
|
3,5 su bardağı un
3 çorba kaşığı pudra şekeri
250 gram oda sıcaklığında margarin
1 adet iri ya da 2-3 adet küçük damla sakızı
Üzerine:
Pudraşekeri
Oda sıcaklığında margarin ile unu yoğurun. Damla sakızını da dövüp, hamura ilave edin. Pudra şekerini katıp, yoğurmaya devam edin. Malzeme iyice özleşince ceviz iriliğinde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayıp, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirip, tepsiyi fırından alın. Kurabiyeler ılınınca üzerine pudra şekeri serpip, servis yapın.
|
Damla Sakızlı Un Kurabiyesi |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc169035
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2022
245 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
1 paket Dr. Oetker Un Kurabiyesi
150 g yumuşak margarin
0,5 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı damla sakızı (ince dövülmüş)
Fırın tepsisini margarin ile yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 160 °C
Turbo pişirme: 150 °C
Un kurabiyesi karışımını derin bir kaba alın. Margarin, sıvı yağ ve dövülmüş damla sakızını ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru 2 eşit parçaya bölün ve her birini ayrı yuvarlayarak rulo haline getirin. Bıçak ile bu ruloları 24 parçaya bölün. Parçaları elinizle yuvarlayarak şekillendirin ve üzerlerine hafif bastırıp fırın tepsisine sıralayın. Fırının orta rafında pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 50 dakika
Fırından çıkarıp 5-10 dakika bekletin. Ambalajdan çıkan pudra şekeri süsleme poşetini süzgeç yardımı ile kurabiyelerin üzerine serpin. Soğutup servis yapın.
|
|
