Çoban Yemeği
500 gr. yeşil
domates
1 su bardağı
bulgur
2
soğan
2
domates
Tuz
Kara
biber
Nane
Maydanoz
1 kahve fincanı
zeytinyağı
Domateslerin üstünden bir kapak kesip içlerini boşaltın. Bulgur,
soğan,
domates, baharat, nane ve maydanoz koyup yağ ile harmanlayın. Hazırladığınız malzemeyi
domateslere doldurup tencereye dizin. 1 su bardağı su koyup kısık ateşte 20 dakika pişirin. Soğuyunca tabağa alın ve üzerine maydanoz serpin.