Ekmek Çorbası
1 bayat ekmek içi (ufalanmış)
1 çorba kaşığı irmik
1 çorba kaşığı
salça
3-4 bardak et veya
tavuk suyu
1 su bardağı dövülmüş
ceviz
Nane
Tuz
Kara
biber
Kırmızı
biber
1 çay bardağı sıvıyağ
Tencerede ekmek ile yağı iyice kavurun ve kıtır oluncaya kadar irmik ve
salça ilave edin. Birkaç kez çevirin. Et suyu veya
tavuk suyu koyup kısık ateşte 10 dakika pişirin. Tuz, kara
biber ilave edin. Üzerine bolca
ceviz serpip servis yapın.