Çiriş Otu Yemeği
Yarım kilo çiriş otu
Yarım çay bardağı
bulgur
1 tatlı kaşığı
salça ya da mevsiminde 2 adet
domates
1
yemek kaşığı yağ
1 adet orta boy
soğan
1 miktar Pul
biber
1 tutam Tuz
Çiriş otunu ayıklayıp yıkayın ve iri şekilde doğrayın.
Yağı tencereye alın. Soğanı ince ince doğrayın pembeleşinceye kadar kavurun.Sana yağı ve
salçayı (
domates kullanacaksanız küp küp doğranmış
domatesleri) ilave ederek 1 dakika kadar kavurun.
Doğramış olduğunuz çiriş otlarını tencereye ekleyip 2-3 dakika soteleyin. Daha sonra yemeğin üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su koyup tuz ve
biberini ayarlayın. Bulguru da ilave ederek
bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen2/ciris-otu-yemegi-117262.jpg)