Kısa URL: https://ml.md/lc151710
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2020
517 defa indirildi / yazdırıldı
Mart ve Nisan aylarında yeşil yaprakları topraktan yeni çıkarken dağlardan toplanan çiriş otu sebze olarak satılır ve çok miktarda tüketilir.
Çirişli börek, çorba, sulu yemek ve pilav yapılır.
Kendine has bir kokusu vardır.
Türkiyede birçok yörede yetiştiği bilinen çiriş otu daha çok Doğu Anadolu ve Güney Doğu Anadolu bölgelerimizde yetişir.
Kısa URL: https://ml.md/lc178275
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2024
66 defa indirildi / yazdırıldı
Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerimizde yüksek rakımlarda yetişen bu ot, Van’da enteresan bir şekilde "dağ muzu" olarak anılır.
Halbuki muzdan ziyade pırasayı andırır. Çiriş otuna "yabani pırasa" denmesi boşuna değildir.
Çorbası, pilavı, böreği ve sulu yemeği yapılır. Dozunda yenirse sağlığa faydası vardır.
