Çiriş Otu
Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerimizde yüksek rakımlarda yetişen bu ot, Van’da enteresan bir şekilde "dağ muzu" olarak anılır.
Halbuki muzdan ziyade pırasayı andırır. Çiriş otuna "yabani pırasa" denmesi boşuna değildir.
Çorbası, pilavı, böreği ve sulu yemeği yapılır. Dozunda yenirse sağlığa faydası vardır.
