Çiriş Otu
Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerimizde yüksek rakımlarda yetişen bu ot, Van’da enteresan bir şekilde "dağ
muzu" olarak anılır.
Halbuki
muzdan ziyade
pırasayı andırır. Çiriş otuna "yabani
pırasa" denmesi boşuna değildir.
Çorbası, pilavı, böreği ve sulu yemeği yapılır. Dozunda yenirse sağlığa faydası vardır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/ciris-otu-178275.jpg)