ÇİKOLATALI VE EKMEKLİ KEK
https://ihe.com.tr
2 bardak
süt
3 çorba kaşığı
kakao
3 su bardağı bayat ekmek içi
2 kahve fincanı toz şeker
Yarım su bardağı kuru
üzüm
1 küçük
sütlü
çikolata
Yarım su bardağı
badem
2 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
Ekmek ufalanıp ılık
sütle yumuşaması için biraz bekletilir. Bademler iri iri doğranır. Üzüm de, yumuşaması için suya konulup bekletilir. Çikolata ince ince kıyılır. Bu arada ekmekli
süt mikserden geçirilir ve şeker,
kakao, önceden çırpılmış
yumurta,
badem,
çikolata ve sıkılıp süzülmüş
üzüm ilave edilip iyice karıştırılır. 20X15 cm ebadında bir fırın kalıbı yağlı kağıt ile döşenir, erimiş tereyağı ile yağlanır. Hazırlanan karışım kalıba konularak 180 derece ısıtılmış fırına verilir. 50 dakika pişirildikten sonra kek fırından çıkarılır ve üzerine pudra şekeri serpilir. Ilıyınca, kareler halinde kesilerek servis yapılır.