|
|
ÇİKOLATALI VE EKMEKLİ KEK |
 |
sağnak
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.04.2013
Mesajlar: 40
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc88426
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2013
2,165 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://ihe.com.tr
2 bardak süt
3 çorba kaşığı kakao
3 su bardağı bayat ekmek içi
2 kahve fincanı toz şeker
Yarım su bardağı kuru üzüm
1 küçük sütlü çikolata
Yarım su bardağı badem
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
Ekmek ufalanıp ılık sütle yumuşaması için biraz bekletilir. Bademler iri iri doğranır. Üzüm de, yumuşaması için suya konulup bekletilir. Çikolata ince ince kıyılır. Bu arada ekmekli süt mikserden geçirilir ve şeker, kakao, önceden çırpılmış yumurta, badem, çikolata ve sıkılıp süzülmüş üzüm ilave edilip iyice karıştırılır. 20X15 cm ebadında bir fırın kalıbı yağlı kağıt ile döşenir, erimiş tereyağı ile yağlanır. Hazırlanan karışım kalıba konularak 180 derece ısıtılmış fırına verilir. 50 dakika pişirildikten sonra kek fırından çıkarılır ve üzerine pudra şekeri serpilir. Ilıyınca, kareler halinde kesilerek servis yapılır.
|
Bayat Ekmekli Çikolatalı Kek |
 |
feyyaz
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.08.2016
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc119270
Gönderme Tarihi: 30.Ağu.2016
1,235 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 su bardağı bayat ekmek
2 su bardağı süt
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı damla çikolata
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı fındık
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Öncelikle robottan geçirdiğimiz bayat ekmeklerimizi derince bir kaba alalım. Üzerine sütü ekleyip karıştıralım. Ayrı bir kapta yumurta, ve şekeri mikserle mayonez kıvamına ve kabarana kadar karıştıralım. İçine kakaoyu, damla çikolatayı, tarçını, kırık fındığı, ekleyip karıştıralım. Diğer kaptaki ekmekli süt karışımını da bu kaba ekleyelim. Yavaş hareketlerle iyice malzemeler birbirine geçene kadar karıştıralım. Baton kek kalıbımızın içine yağlı kağıt serelim ve güzelce yağlayalım. Harcımızı kalıbımıza dökelim. Üzerini spatula ile düzeltelim. Önceden ısıtılmış 180 'C deki fırında 50 dk pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra tel ızgara üzerinde soğumasını bekleyelim. Servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri eleyelim.
|
|
