|
|
ÇİKOLATALI TOPLAR |
 |
ziynet
Aşçı
Kayıt: 11.04.2009
Mesajlar: 17
Şehir: Sinop |
Kısa URL: https://ml.md/lc35343
Gönderme Tarihi: 11.Nis.2009
3,165 defa indirildi / yazdırıldı
|
7-8 adet
2 adet yumurta akı
3/4 su bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu reçeli
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1 paket kakaolu petitbeure bisküvi
20-30 gram bitter çikolata
1 çorba kaşığı margarin
Yumurta aklarını çırpalım. Üzerine azar azar tozşekeri ilave ederek, çırpmaya devam edelim. İçine portakal kabuğu reçelini, cevizi, 1 tatlı kaşığı tarçını, kuru üzümü ekleyelim ve karıştıralım. Ayrı bir kapta bisküvileri toz haline gelene kadar dövelim ve portakallı karışıma ilave edelim. Eğer malzememiz katı ise üzerine, çok az süt ilave edelim. Daha sonra karışımdan iki ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Bu parçalara yuvarlak şekiller verelim. Bitter çikolatayı bir tavaya alalım. Üzerine 1 çorba kaşığı margarini ekleyelim, benmari usulü eritelim. Topları çikolataya batırıp, çıkaralım. Servis tabağına dizip, buzdolabında en az 4-5 saat bekletip, servis yapalım.
|
Çikolatalı Toplar |
 |
yeni gözde
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.10.2008
Mesajlar: 41
Şehir: Tokat |
Kısa URL: https://ml.md/lc27893
Gönderme Tarihi: 08.Ekm.2008
3,776 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr. kakaolu hazır yada evde yapılmış kek
250 gr. fındık ezmesi
50 gr. süt kreması
100 gr. sütsüz çikolata
Hindistancevizi
Kakaolu kek ufalanır. Fındık ezmesi, süt kreması ve çikolatayla birlikte hafif ateşte eritilir. Bu karışımın çeyreği bir kenara ayrılır. Kalanı ufalanan kekle karıştırılarak iyice yoğrulur. Hamur haline geldiğinde bir tatlı kaşığı ebatında ayrılarak küçük toplar yapılır. Önceden ayrılmış olan çikolatalı karışım topların üzerine sürülür. Toplar şekerleme yada hindistancevizi rendesi ile kaplanır ve soğuması için bir süre buzdolabında bekletilir.
|
Çikolata Topları |
 |
tango&deniz
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.02.2008
Mesajlar: 24
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc21373
Gönderme Tarihi: 14.Şub.2008
5,602 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg. bitter çikolata
yarım kg. sütlü çikolata
2 su bardağı ince kıyılmış fındık
2 su bardağı pudra şekeri
yarım kg. krema
50 gr. kakao yağı
Üzerine:
Bir miktar kakao
rende çikolata
bitter çikolata
dövülmüş fındık
Çikolataları ve erimiş kakao yağını bir kaba alın. Bu kabı da su dolu bir kabın içine koyarak ocağa alıp eritin. Kremayı çikolata kıvamına gelinceye kadar kaynatın. Eriyen çikolatanın üzerine dökün. İnce çekilmiş fındığı fırında kavurun. Pudra şekeri ile karıştırın. Bu karışımı da çikolatalı ve kremalı karışıma ilave edin.
Buzdolabında 1 gün bekletin. Çıkardıktan sonra elinizle misket biçiminde yuvarlayın. Kakaoyu tabağa koyun. Bir kaba da bermari usulü erittiğiniz çikolatayı koyun. Yuvarladığınız kakaolu topları önce erimiş çikolataya sonra kakaoya bulayın.
Dilerseniz önce dövülmüş fındığa da bulayabilirsiniz. Servis yapın.
|
Top Çikolata |
 |
pelink
Aşçı
Kayıt: 30.01.2008
Mesajlar: 19
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc21013
Gönderme Tarihi: 30.Oca.2008
6,305 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gram ince kesilmiş sütsüz eritme çikolata,
çeyrek su bardağı krema,
30 gram margarin,
50 gram çikolatalı kek kırıntısı,
2 tatlı kaşığı meyve suyu,
yarım su bardağı çikolata süsü
Bir fırın tepsisini alüminyum folyoyla kaplayın. Küçük bir kaba çikolatayı koyun. Margarin ve kremayı da küçük bir tencereye alın. Kısık ateşte karışımı kaynama noktasına getirin. Kaynamaya başlayınca çikolatanın üzerine dökün, eriyene dek karıştırın. Kek kırıntılarını ve meyve suyunu ekleyin. İyice karışınca, buzdolabına koyarak 20 dakika kadar katılaştırın. Çikolatalı hamurdan bir tatlı kaşığı kadar alarak elinizle yuvarlayın. Çikolata süslerini yağlı kağıt üzerine yayın. Çikolata toplarını yuvarlayarak, her tarafına süslerin yapışmasını sağlayın. Hazırladığınız topları tepsiye dizin. Buzdolabında 30 dakika kadar bekleterek, iyice katılaşmasını sağlayın. Dilerseniz, kağıttan kek kalıpları içinde servis yapın.
|
Çikolatalı Toplar |
 |
müjde
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.08.2007
Mesajlar: 48
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc16815
Gönderme Tarihi: 01.Ağu.2007
4,466 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr bisküvi
2 çorba kaşığı kakao
1 yumurta akı
1 kahve fincanı çekilmiş ceviz içi
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı tozşeker
2 çorba kaşığı eritilmiş margarin
Derin bir kaba bisküvileri ufalayın. İçine yumurta akı, eritilmiş margarin, tozşeker, kakao, ceviz içi ve süt ilave edin. Malzemeyi iyice karıştırıp 20-25 dakika buzlukta bekletin. Karışımdan minik toplar yapın ve her birini kakaoya bulayıp servis tabağına yerleştirin.
ML® Fıstık Ezmesi için tıklayın
|
Çikolatalı Toplar |
 |
AKIN
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.01.2007
Mesajlar: 25
Şehir: Tekirdağ |
Kısa URL: https://ml.md/lc11069
Gönderme Tarihi: 09.Oca.2007
3,730 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 g bitter çikolata
150 g döülmüs badem
1 yemek kasığı kakao
yarım portakal
birer tutam tarçın ve toz karanfil
1 yemek kasığı portakal suyu
2 yumurta akı
1 yemek kasığı pudra sekeri
renkli sekerler
Çikolatayı parçalayarak benmaride eritin. Soğuduktan sonra bademleri, kakaoyu, portakal kabuğu rendesi, tarçın, karanfil ve portakal suyunu katın. Yumurta aklarını sert köpük haline getirin ve kaşık kaşık çikolatalı karışıma katın. Kabın üstünü örtün ve 1 saat buzdolabına kaldırın. Kaşık ile 2.5 cm çapında parçalar kesin, parçaları şekerlerin içinde çevirin. Topları folyonun üstüne oturtun ve 1 gece boyunca kurumaya bırakın.
ML® Saplı Şeker için tıklayın
|
Çikolata Topları |
 |
OSMANLI
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.03.2006
Mesajlar: 56
Şehir: Bilecik |
Kısa URL: https://ml.md/lc3524
Gönderme Tarihi: 07.May.2006
2,954 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket hazır kakaolu kek
Yarım paket bisküvi
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı toz şeker
1 avuç damla çikolata
2 yemek kaşığı margarin
1 paket kakaolu keki ve yarım paket bisküviyi un haline gelene kadar ufalayın. Margarini, pudra şekerini, toz şekerini de ilave edince yarım su bardağı sütle yoğurun. Kulak memesi kıvamına geldiğinde damla çikolataları da ekleyerek son 1 kez daha yoğurun. Fındık büyüklüğünde koparıp hindistan cevizi veya pasta süslemeleri üzerinde yuvarlayın.
|
Çikolatalı Toplar |
 |
SonaY
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.07.2005
Mesajlar: 262
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc94
Gönderme Tarihi: 26.Tem.2005
5,815 defa indirildi / yazdırıldı
|
25 adet bisküvi ezilerek toz haline getirilir. 1 paket margarin eririlir soğutulur, içine 3 çorba kaşığı kakao, 6 çorba kaşığı pudra şekeri, 2 paket şekerli vanilin, rendelenmiş çikolata bisküviler eklenerek iyice karıştırılır. Ceviz iriliğinde toplar yapılır. 2 çorba kaşığı kırılmış fındık, 3 çorba kaşığı toz kakao ve 2 çorba kaşığı hindistancevizi ile hazırlanmış karışıma toplar bulanarak servis yapılır.
|
|
