Çikolata Topları
Yarım kg. bitter çikolata
yarım kg. sütlü çikolata
2 su bardağı ince kıyılmış fındık
2 su bardağı pudra şekeri
yarım kg. krema
50 gr. kakao yağı
Üzerine:
Bir miktar kakao
rende çikolata
bitter çikolata
dövülmüş fındık
Çikolataları ve erimiş kakao yağını bir kaba alın. Bu kabı da su dolu bir kabın içine koyarak ocağa alıp eritin. Kremayı çikolata kıvamına gelinceye kadar kaynatın. Eriyen çikolatanın üzerine dökün. İnce çekilmiş fındığı fırında kavurun. Pudra şekeri ile karıştırın. Bu karışımı da çikolatalı ve kremalı karışıma ilave edin.
Buzdolabında 1 gün bekletin. Çıkardıktan sonra elinizle misket biçiminde yuvarlayın. Kakaoyu tabağa koyun. Bir kaba da bermari usulü erittiğiniz çikolatayı koyun. Yuvarladığınız kakaolu topları önce erimiş çikolataya sonra kakaoya bulayın.
Dilerseniz önce dövülmüş fındığa da bulayabilirsiniz. Servis yapın.
