Çikolatalı İncir
10-15 adet kuru incir,
50 gr. ceviz içi,
1 çorba kaşığı margarin,
2 su bardağı tozşeker,
3 su bardağı su,
200 gr. bitter çikolata
İincirleri, yıkayıp alt kısımlarından bıçakla biraz delin. Cevizleri ince kıyıp incirlerin içine doldurun.
Bu arada 2 su bardağı şeker ve 3 su bardağı suyu ocakta kaynatıp şerbet yapın. Şerbeti sıcak sıcak incirlerin üzerine dökün. Bir gece bekletin.
Ertesi gün bitter çikolatayı eritip, ocaktan alın ve içine margarini koyup karıştırın.
Bunu incirlerin üzerine dökün. İncirleri önce bir yağlı kağıt üzerine dizin.
Çikolata sosunu üzerine gezdirin. Donmasını bekleyip servis yapın.
