|
|
Çikolatalı Sufle |
 |
yengem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.02.2013
Mesajlar: 43
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc86696
Gönderme Tarihi: 12.Şub.2013
1,463 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr Sana Hamurişi
6 Adet yumurta
1 Su Bardağı toz şeker
1 Çay Bardağı un
6 Paket bitter çikolata
Margarini bir kaba alıp, eritin ve ocaktan alın. Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı ilave edin ve karıştırın. Derin bir kapta yumurta ve tozşekeri mikserle kabarana kadar çırpın. Bu karışımı çikolatalı harcın içine ekleyin ve şöyle bir karıştırın. Unu da katıp, 1-2 kez karıştırdıktan sonra küçük güveç kaplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 21.06.2023
|
Çikolatalı Sufle |
 |
BelmaGüngören
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.05.2005
Mesajlar: 80
Şehir: Kavaklıdere ÇANKAYA |
Kısa URL: https://ml.md/lc81629
Gönderme Tarihi: 04.Ekm.2012
1,743 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Paket vanilya
1 Çay Kaşığı Ucuyla Tuz
1 Paket çikolata
4 Adet yumurta
1,5 Su Bardağı toz şeker
3 Çorba Kaşığı un
1 Su Bardağı süt
0,5 Su Bardağı kakao
3 Yemek Kaşığı pudra şekeri
Sufle hamuru için geniş bir tencereye bir buçuk çorba kaşığı yağı koyun. Sana hamurişini erittikten sonra tencereye unu ilave edin. Sararana dek kavurun. Sütü azar azar una ilave edin. Daha sonra toz şekeri, unu vanilyayı, kakaoyu ve rendelenen çikolatayı da tencereye ekleyin. Kaynamaya başladığında ayrı bir kap içinde çırptığınız yumurta sarılarını karışıma alın. 2 dakika sonra tencereyi ocaktan alın. Ayrı bir kap içinde yumurta aklarını kar haline gelinceye dek hızlı bir şekilde çırpın. Hazırladığınız hamuru karıştırmaya devam ederek yumurta aklarının üzerine ilave edin. Sufle kaplarını yağlayıp, bir miktar şeker serpin. Hazırladığınız hamur bu kaplara doldurun. Sufleyi önceden ısıtılmış 240 dereceli fırında 25 dakika pişirin. Üstüne pudra şekeri serperek, servis yapın.
|
Çikolatalı Sufle |
 |
usare
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.08.2009
Mesajlar: 72
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc81543
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2012
1,601 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
125 gr bitter çikolata
1 Yemek Kaşığı nişasta
4 Su Bardağı süt
1 Su Bardağı şeker
4 Yemek Kaşığı kakao
1 Yemek Kaşığı un
6 Adet yumurta
1 Paket vanilya
Süte, şeker ve kakao katın. Parça çikolataları da ilave ettikten sonra çikolatalar eriyene kadar kaynatın. Un, nişasta ,bir tatlı kaşığı yağı ve vanilyayı ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Soğuması için bekletin. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı ayrı mikserde çırpın. Sarılarını çikolatalı karışıma ilave edin. Kar haline gelmiş yumurta beyazlarını elinizle karışıma ekleyin. Fırına dayanıklı kapları yağlayın, un ve toz şeker serpin. Hazırladığınız karışımı kaplara eşit olarak paylaştırın. Hepsini birer parmak eksik doldurun. Sufleleri 175 derecelik fırında 25-30 dakika pişirip sıcak servis yapın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 21.06.2023
|
Çikolatalı Sufle |
 |
altın kepçe
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.08.2012
Mesajlar: 33
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc78859
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2012
1,817 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
3 Çorba Kaşığı un
1,5 Bardak toz şeker
4 Adet yumurta
0,5 Bardak kakao
80 gr bitter çikolata
1 Bardak süt
Yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırın Dört sufle kabının içini yağlayıp toz şeker serpin. Bitter çikolatayı rendeleyin. Toz şeker ve kakaoyu harmanlayın.margarini bir tencerede eritip unu ilave edin. Un pembeleşmeye başlayınca sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin Rendelenmiş çikolatalı karışımı ilave edip karıştırmaya devam edin. 2-3 dakika sonra yumurta sarılarını ekleyin. Kısık ateşle 3-4 dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Yumurta aklarını bir tutam tuz ekleyip kar gibi oluncaya kadar çırpın. Bunu çikolatalı karışıma ekleyerek kaşıkla söndürmeden karıştırın. Karışımı sufle kaplarına paylaştırın Önceden ısıtılmış 220° ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Fırından alınan her kek üzerine pudra şeker serpiştirip sıcak servis yapın.
Fotoğraf "sevda abla" tarafından gönderildi. 22.09.2020
|
|
