|
|
Çikolatalı Kurabiye |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 1266
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc164104
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2022
293 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.semhome.com.tr
3 yemek kasıgı esmer seker
4 yemek kasıgı eritilmis tereyağı
1 çay kasıgı bal
6 yemek kasıgı un
1,5 yemek kasıgı süt
2 avuç damla çikolata
Aircook kabını 200 derecede 10 dakika ısıtın.
Şeker ve tereyagını SEM Problade blender çırpıcı ucu ile topak kalmayana kadar çırpın.
Damla çikolata dısında kalan tüm malzemeleri çırpılmıs tereyag ve sekere ekleyin çırpmaya devam edin.
Damla çikolataları içine atın ve kasıkla katlayarak içine karıstırın.
Aircook kabının içine karısımı aralıklı olarak kasık yardımıyla yerlestirin.
200 derecede 18 dakika pisirin.
|
Çikolatalı Kurabiye |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 64
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc164920
Gönderme Tarihi: 18.May.2022
305 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr. eritilmiş margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Un
Şerbeti İçin:
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1.5 su bardağı su
Üzeri İçin:
Hindistancevizi
Hamur hazırlama kabına un hariç bütün malzemeler eklenip çırpılır. Şekerin erimesi sağlanır. Üzerine azar azar un ilave edilir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp top şekli verilir. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Kurabiyeler önceden ısıtılmış 170 derecede pişirilir. Şerbeti için; toz şeker suda eritilir. Fırından alınan kurabiyeler sıcak haliyle şerbete batırılıp 15 saniye bekletilir. Üzeri hindistancevizine bulanarak servis edilir.
|
Çikolatalı Kurabiye |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc169024
Gönderme Tarihi: 09.Arl.2022
261 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
3,5 - 4 su bardağı un
2 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
250 g yumuşak margarin
0,5 su bardağı toz şeker
2 yumurta
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
0,75 çay bardağı Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları
1 su bardağı ortadan ikiye bölünmüş fındık
Üzeri için:
80 g bitter çikolata
2 - 3 yemek kaşığı fındık kırığı
Fırın tepsisini margarin ile yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Un, kakao ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Üzerine margarin, toz şeker, yumurta ve şekerli vanilini ilave edip iyice yoğurun. Hamura çikolata parçaları ve fındık ekleyip tekrar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Elinizle hafif bastırıp, fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Kurabiyelerin yarılarını çikolataya batırıp çıkarın. Fındık kırığı serpin ve çikolatalar donuncaya kadar bekletip servis yapın.
|
Çikolatalı Kurabiye |
|
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc175318
Gönderme Tarihi: 01.Arl.2023
277 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://shop.kenwoodworld.com.tr
125 gr. buğday unu
100 gr. şeker kamışı
100 gr. beyaz şeker
60 gr. kakao tozu
1 yumurta
60 gr. bitter çikolata, parçalara bölünmüş
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Bir tutam tuz
2 yemek kaşığı tereyağı, tuzsuz, oda sıcaklığında
1 çay kaşığı vanilya şekeri
Kızartma sepetinin altını kaplamak için bir parça alüminyum folyo
Tüm malzemeleri (çikolata hariç) bir kapta elinizle karıştırarak karışımdan toplar oluşturun.
Eşit bir karışım oluşturmak için gerekirse daha fazla un ekleyin.
Hamuru düz bir zemine yayın ve üzerine bitter çikolata parçaları serpin.
Tekrar iyice karıştırın.
Yaklaşık 3 cm büyüklüğünde kurabiyeler oluşturun.
Kızartma sepetini alüminyum folyo ile kaplayın.
Kurabiyeleri alüminyum folyo ile kaplı kızartma sepetine aralıklı olarak yerleştirin. (Kurabiyeler arasında yaklaşık 1,5 cm olacak şekilde)
3 ya da 4 kurabiyeyi (alana bağlı olarak) orta ateşte (160°C 180°C) 5 dakika pişirin.
Tercihinize bağlı olarak, daha gevrek bir sonuç için kurabiyeleri 2 dakika daha pişirebilirsiniz.
Kurabiyeleri çıkarmak için uygun bir mutfak malzemesi kullanın ve bir tepsi üzerinde soğumaya bırakın.
Not: Farklı bir lezzet için bitter çikolata yerine 1/2 fincan fındık kullanabilirsiniz. Kurabiyeleri kapaklı cam bir kapta saklayabilir ve servis etmeden önce mikrodalga fırında 15 saniye ısıtabilirsiniz.
|
Çikolatalı Kurabiye |
|
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc178182
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2024
130 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı damla çikolata
2.5 su bardağı un
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
Öncelikle tereyağını derin bir kaba koyun. Pudra şekeri ekleyip, iyice karıştırın. Yumurtayı ilave edin. Biraz karıştırıp, vanilya, kabartma tozu ve unu kaba ekleyin. Yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurun. En son damla çikolatayı da içine katıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde yuvarlayın. Tepsiye yağlı kağıt serin. Üzrerine kurabiyeleri dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
|
Çikolatalı Kurabiye |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3329
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc181755
Gönderme Tarihi: 16.Şub.2025
41 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un (azar azar ekleyin, kıvamına göre ayarlayın)
1 çay bardağı damla çikolata veya doğranmış sütlü/bitter çikolata
Oda sıcaklığındaki tereyağını derin bir kaba alın. Üzerine pudra şekerini ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Sıvı yağı, yumurtayı ve vanilini ekleyip tekrar çırpın.
Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Damla çikolatayı veya doğranmış çikolatayı ekleyip hamura iyice yedirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif çatlayınca fırından alın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
|
Çikolatalı Kurabiye |
|
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3329
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc182027
Gönderme Tarihi: 07.Mar.2025
89 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram tereyağı
2 su bardağı şeker
2 yumurta
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı doğal pekmez veya 1 su bardağı esmer şeker
3 su bardağı elenmiş un
2 paket şekerli vanilin
2 silme yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı karbonat
İstediğiniz kadar çikolata (sütlü-bitter-beyaz)
250 gram tereyağını ocağın üstüne koyun ve rengi koyulaşana kadar ısıtın.
Eriyen tereyağınızı soğumaya bırakın.
Tereyağınız soğuduktan sonra bir kaba alın ve içerisine tarifte verildiği kadar şeker, yumurta, tuz, doğal pekmez veya esmer şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
Hazırladığınız karışımın içerisine tarifte verildiği kadar un, şekerli vanilin, nişasta ve karbonatınızı ekleyin, spatula yardımıyla iyice karıştırın. Hamurunuzun kıvamının hafif ele yapışacak kıvamda olduğundan emin olun. (Ununuzu eklerken her 1 bardak sonunda karıştırarak ilerleyin.)
Çikolatalarınızı küçük parçalara ayrılana kadar kesin ve hazırlamış olduğunuz hamurunuzun içerisine ekleyin.
Hamurun kendini çekmesi ve malzemelerle iyice harmanlanması için, dilediğiniz büyüklükte yuvarlak şekiller verdikten sonra buzdolabında yarım saat bekletin.
Önceden ısıtılmış 180°C'lik fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Not: Çikolatalı kurabiyelerinizin pişme süresine çok dikkat edin. Eğer çok pişirirseniz kurabiyelerinizin kıvamı bozulur.
|
|
