Çikolatalı Kurabiye
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
3,5 - 4 su bardağı un
2
yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
250 g yumuşak margarin
0,5 su bardağı toz şeker
2
yumurta
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
0,75 çay bardağı Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları
1 su bardağı ortadan ikiye bölünmüş
fındık
Üzeri için:
80 g bitter
çikolata
2 - 3
yemek kaşığı
fındık kırığı
Fırın tepsisini margarin ile yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Un,
kakao ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Üzerine margarin, toz şeker,
yumurta ve şekerli vanilini ilave edip iyice yoğurun. Hamura
çikolata parçaları ve
fındık ekleyip tekrar yoğurun. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Elinizle hafif bastırıp, fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Kurabiyelerin yarılarını
çikolataya batırıp çıkarın. Fındık kırığı serpin ve
çikolatalar donuncaya kadar bekletip servis yapın.