|
|
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü |
 |
Duygu Sal
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.08.2013
Mesajlar: 57
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc91108
Gönderme Tarihi: 02.Ağu.2013
2,292 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gr margarin
3 fincan un
4 fincan tozşeker
1 litre süt
1 paket vanilya
Çikolata sosu için:
1 fincan tozşeker
1 fincan su
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı nişasta
Üzeri için:
1 yemek kaşığı hindistancevizi
Öncelikle bir tencereye; margarini, sütü ,unu, vanilyayı ekleyip ocakta pişirilir. Pişirilen tavuk göğsü bir borcama bırakılır. Bir cezveye şeker, kakao, su ve nişastaocakta karıştırılarak pişirilir. Soğuduktan sonra tavuk göğsünün üstüne dökülür ve üzerine hindistancevizi serpilir. Buzdolabında bekletilir.
|
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü |
 |
yelpaze
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.07.2020
Mesajlar: 40
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc151716
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2020
622 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
Çikolata sos için:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
Öncelikle bir tencerede tereyağını eritin.
Ardından üzerine unu ekleyin.
Kısık ateşte unu 2-3 dakika kadar kavurun.
Daha sonra süt ve şekeri de ekleyip devamlı karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başladığında altını kapatın ve 1 paket vanilya ekleyip çırpın.
Orta boy bir tepsiyi hafifçe ıslatın.
Tavuk göğsünü tepsiye dökün.
Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
Tavuk göğsü dolapta dinlenirken, çikolata sosu hazırlayın.
Çikolata sos malzemelerini küçük bir tencereye koyun ve pişirin.
Ocağın altını kapadıktan sonra 1 tatlı kaşığı tereyağını da ilave ederek karıştırın.
Sosu da dolapta birkaç saat soğuttuktan sonra tavuk göğsünün üzerine dökün.
|
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 5756
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc188025
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2026
9 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 litre süt
2 tepeleme yemek kaşığı un
3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1/2 yemek kaşığı tereyağı
Çikolata sosu için:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1,5 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı toz şeker
1,5 yemek kaşığı un
Süt, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca vanilin ve tereyağını ekleyin.
1-2 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Karışımı borcama dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Sos için süt, su, kakao, şeker ve unu karıştırarak pişirin.
Koyu kıvam alınca ocaktan alın ve hafif ılınmasını bekleyin.
Sosu tatlının üzerine eşit şekilde dökün.
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Dilimleyerek soğuk servis edin.
|
|
